第128章 杀猪菜之细盐油渣

被清洗，菜叶上面，被竹筒水一浇，那叶子更加的翠绿。

    几分钟后，竹筒水里面的水已经没有了。

    “好了。”

    赵音儿收回双手，放在额头轻轻的擦了擦额头上冒出的汗，抬起头对着张小川，温温的一笑。

    张小川把竹筒放下，点了点头。

    紧接着，张小川拿出了精品砍柴刀，对着竹筒，每两节之间，他就能用着精品砍柴刀砍了下去，又做了好几个的竹碗。

    现在的竹碗，根本放不了杀猪菜的六道大菜。

    更可况，还有蒲公英这样的野菜。

    又做了七八个的竹碗，张小川把竹碗拿了起来，放到了火堆旁，看着石锅里面的猪油越来越多，那猪油脂缓缓的变成了金黄色。

    “族长，猪油可能要冒出来了。”孙乔看到张小川，如同遇到了救星一样，看着张小川着急的说道。

    原本，猪油脂就很大块，切成了一小块，一小块的放入石锅里面，刚刚好，但是经过高温炸了朱猪油之后，猪油越来越多。

    很明显，再这样下去，猪油很快就会冒出来的、

    “别急。”张小川伸手一挥，微微笑道。

    他拿起竹勺子，又拿了几个的竹碗放到了石锅前，他把竹勺子往着石锅里面掏去一竹勺子的热油，把热油放入了竹筒里面。

    “嗤嗤嗤！”

    一股油香加竹香的混合香味，在竹碗里面飘飘而出，孙乔闻到这香味，忍不住的咽了咽几口口水。

    “真香啊！”

    他下意识点头道。

    张小川微微一笑，继续把石锅里面的猪油，放入竹碗里，不一会儿，即将要冒出猪油的石锅，猪油的位置开始下降。

    张小川看着已经快要被炸成金黄的猪油脂，.......不，应该是说猪油渣，张小川眼睛猛的一亮。

    “族长，我们回来了。”

    一道清脆的声音响起，犹如百灵鸟般的翠鸣。

    张小川扭头看起，陈恩恩和刘伊儿两人，已经回到了距离众人十几米的地方了，而她们两个的旁边，已经站了两个人。

    赵音儿和杨贝已经迫不及待的来到陈恩恩和刘伊儿面前了。

    “恩恩，伊儿，麻烦你们把海盐拿到这里来。”张小川点了点头，对着陈恩恩和刘伊儿点了点头。

    “好的！”

    两人旋即点头，走了过来。

    张小川从旁边拿了七八张的大叶子，重叠放在一旁，他看了下已经炸的金黄的油渣，嘴角一扬。

    他缓缓的往在里面捞起油渣。

    “族长，你捞着这些油渣干嘛？”孙乔疑惑的看了看。

    张小川微微一笑：“这可是一道菜，油渣被炸的酥脆，只要上面搓一些的细盐上去，搅拌一下就是细盐油渣，那味道叫一个香。”