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第129章 哄抢油渣

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    “油渣...”听着张小川的话,孙乔吞咽了几口口水,他脸上有些疑惑的表情:“真的有那么好吃吗?”

    “呵呵!”张小川微笑了下。

    张小川开始往石锅里面捞油渣,先把油渣放入竹碗里面,让油渣里面本身就有的猪油在竹筒里面沥干。

    看着张小川的动作,观看鲨鱼直播的观众,下意识的咽了咽口水。

    “油渣...”

    “天啊!记得我小时候,就是吃油渣长大的。”

    “儿时的回忆啊!这绝对是属于八零和九零的回忆,每次家里买猪油脂或者是猪肥肉回来,炸猪油的时候,剩下的油渣那是我们的美味零食。”

    “对对!张爷唤起了我们儿时的记忆,炸好的油渣,放上一点辣椒细盐,搅拌一下,那味道甭提有多美了。”

    “油渣还可以跟酸菜一起炖,那味道,绝了。”

    “还有还有酸芋头梗一起炖,芋头梗的那种清爽可口的酸,加上了油渣上面饱含的油脂,一大锅的油渣炖酸芋头梗,我能吃一大盆。”

    “油渣绝对是顶级美味。“

    “带着椒盐的油渣,一口下去,满口的咸的香味,还带着微微的辣味,紧接着是油渣里面那浓浓的油脂,在嘴里炸开,那味道,别说有多么美了,我小时候经常吃的满嘴流油,太好吃而来这个。”

    “看到张爷要做细盐油渣,唤起了我的记忆啊!明天一定要早起,去到市场买一块最好的肥猪肉来做油渣,我都快要的直流口水了。”

    ...

    观看鲨鱼直播的观众,都忍不住的直流口水。

    油渣是很多人的集体回忆。

    只不过,现在很多人都在食用植物油,豆油这些,很少有人去买肥猪肉来炼油了,吃油渣的人越来越少了。

    而油渣的味道,却停留在了无数人的记忆里面。

    这是美食的魅力。

    张小川把锅里的油渣,放入了竹碗里面,顿时,空气中飘散着浓郁的油香味,那味道如同跗骨之蛆,钻入人的鼻子里面,让人的眼前,全部都是这股的香味,让人忍不住的多呼吸了几口、。

    “好香啊!族长。”孙乔瞪大了眼睛。

    “在做什么呢!怎么那么香。”

    赵音儿与陈恩恩还有刘伊儿和杨贝一起的来到了火堆旁,一来到,就闻到了一股浓郁的油香味飘散而出。

    陈恩恩抽了抽/动鼻子,闻着香味道。

    杨贝咽了咽口水道:“好香啊!”

    赵音儿往前一凑,看着竹碗里面炸的金黄的油渣,赵音儿眼睛猛的一亮:“族长,这不是油渣吗?好像啊!一定很好吃。”

    说着,赵音儿忍不住的伸手往着竹碗里面的油渣一抓,抓了几个还烫手的油渣,在手里倒来倒去几秒钟后。

    赵音儿迫不及待的放入嘴里,满满的一口。
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