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第062章 土豆丝,酸辣爽口

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    在离江俊山坟头不远的地方。比较空的一块土地,江雨晴挖了不少的小坑,把土豆块一个个放进去,又重新掩埋好。因为土壤比较湿润,所以不需要额外的耕作,于是乎这样就算完成了种植的过程。

    在江河的坟头前。江雨晴站了良久。

    “这是哥哥的坟头,已经好多年了。”江雨晴一边说。一把在不远处的土地上挖土,往小小的坟包上添加。

    千寻说道:“虽然早早离开这个世界,幸好没有经历这么多苦难。我也有几个弟弟妹妹,很多莫名其妙就死掉,最后连尸体都找不大,恐怕死后都不得安生吧。”

    ……

    日头越来越靠近正南方,回到之后,江雨晴把仅有几个没发芽的土豆洗洗干净,用筷子的棱角剔除土豆皮,先是切成片状,再由片状切成丝状。

    董氏已经把面疙瘩做好,香喷喷的味道传出,叫人口水三千丈。不过江雨晴还是忍着,把土豆丝做出来。

    清水冲洗切好的土豆丝去除淀粉,葱末、蒜末、姜末、辣椒丝儿、干辣椒切段统统备好。油锅烧热,放入花椒,让花椒的味道成功融入油中,随后捞出花椒,在油锅里放入葱姜蒜末以及花轿,煸炒一番,土豆丝顺手倒入锅里,炒一会儿,倒入香醋,半熟的时候放入辣椒丝儿,快要出锅的时候,盐巴葱花等放进去,炒均匀之后出锅,一盘热腾腾色香味俱全的香辣土豆丝正式出锅。

    上了桌之后,一家人都看着盘子里奇怪的食物,有点不敢吃。还是千寻给面子,第一个动了筷子,夹了一些放进嘴里,立马“嗯嗯”不停地点头,又一筷子夹起来放到嘴里。

    江雨晴满脸自豪,说道:“我再给你们介绍一下,这玩意儿叫土豆,能当主食,能当菜,我也是从书上看到了这个菜谱,说是邻国皇帝吃的一道菜,便找到了配方,做来试试,想必味道不会太差。放心吃吧,绝对没有毒。”

    看千寻吃了没事,江子愚和董氏也才分别夹了用筷子放在面疙瘩的碗里,江野和梅兰紧跟其后,江白江甫个头太低够不着,江雨晴就往两人碗里分别夹了一些。

    不吃不吃到,一吃吓一跳。

    几个人都吃得眯着眼睛,细细咀嚼品味,土豆丝入口之后,先是酸酸的味道充分打开味蕾,紧接着花椒的麻味,葱姜蒜的香味汹涌袭来,以及土豆本身的爽口顺滑,都在舌尖蔓延开,这感觉,就像是舌尖开满了多彩缤纷的花朵。

    “你那个土豆种到哪里去了?”等到一盘子土豆丝被抢光之后,江子愚才吞咽着口水问道。

    “坟院。”江雨晴津津有味吃着面疙瘩,回答道。

    江子愚嘴巴张了张,好一会儿才说出话来:“晴妞,你说这土豆疙瘩一亩地能种出十几石来,可这天底下压根没有那么高产量的粮食存在。还别说,这玩意儿吃起来贼有味道,比肉都好吃,要是能用点不时吃点也不赖。”董氏连连点头,也跟着说,“对对,我也是这么个意思,咱不指望它产量多高,能弄过来当个小菜吃吃,是不赖。”

    美食改变历史进程啊!

    爹娘这么一说,江雨晴就知道事情有了转机,连忙说道:“书上记载的很清楚,说是两个月多点就能收割了,跟红薯一样一样的,都在地下面成串地长着。书上还说了,土豆可以屯好久。”

    江子愚和董氏表示出来的期待,给了江雨晴极好的心情和希望,在她看来,等到土豆成熟,结出的果实肯定能让二人大吃一惊,到时候由不得不相信土豆的高产。

    梅兰自从怀上了之后,刷锅洗碗这些事儿,都成功被董氏强制安排到江雨晴的头上。梅兰抢着去干活的话,免不得要挨董氏的训话,再三嘱咐注意身体,不要多动,不能累坏了。

    洗好锅碗瓢盆,江雨晴擦着额头上的汗水从灶屋里走出来,被千寻拦住了去路。

    “晴妞,你到底看得啥书,我去崔先生那里问了,还找了,就是找不到你说的什么讲土豆的。不会是你瞎编乱造的吧?”千寻手里拿了一本从崔濂那里取来的《野人志怪》,卷着在肩膀上轻轻敲打着,一副若有所思的模样。

    “我像是那种瞎编乱造的人吗?”江雨晴扭了扭腰,脱下围裙使劲儿甩了甩,搭晾起来,说道,“哦,想起来了,那本书叫什么《农桑辑要》,具体哪里看的没有记清楚,可能误以为是崔先生那里看的。”

    “《农桑辑要》,我在宫中读了这么多书,怎么就没听说过还有这么一本书?不会又是你瞎编乱造的吧?”千寻摸了摸下巴,再次问道。

    “哎呀,寻哥哥,胆肥了是吧?我哪有这么多闲工夫现编乱造,跟你说吧,这本书吸收了《齐民要素》的精华,又做了很大程度的修改和补充,是一本难得的农书。这天下之大,书籍无数,你宫中见到的也不过是极小的部分,没有听说过太正常了。”江雨晴挑逗的眼神看着千寻。

    千寻被她搞的有些不太好意思了,清清嗓子,说道:“嗯,说的也是,我这是一叶障目,不见泰山。不过既然是一本必不可少的农书,咱们现在又在农家过日子,那能不能再想想,咱们把这本书给找出来?”

    如果说一些古诗文能够背诵下来,可古代一本全文言文的官修农书,谁要是能背诵下来,那简直可以称神了。

    江雨晴摇摇头,又点点头:“哦,想起来了,这本书我不是现代世界上看的,有时候晚上梦到爷爷,爷爷就带我去了阴间的图书馆,我就随手找了本,封面上写的就是这个名字。内容也就记了一点点,屁用没有。”

    两人你一言我一语,你一拳我一脚,拌嘴到最后,竟然躲到屋里搂着亲吻起来,正当两人忘情地拥抱湿吻,院子里来了人,气喘吁吁的。

    “子愚,老董,大事不好了!火神庙的羊群在你们江家坟院里吃了点东西,都死光了!正在你们坟院哭丧,等着你们的说法呢。”(未完待续)
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