第一章 民以食为天 第二节

    我走近那伙子，他正蹲在地上扒拉着一颗生菜的叶子，我弯腰问道：“你好，看你这样子像是农艺师吧？在看菜的长势在吗？”

    那伙子抬头，先笑了笑，露出两排白的放亮的牙齿：“不是，我是会计。”

    我愣了下，有这样的会计吗？正好朱老板看见这边的情况也过来了：“这是我们公司的会计，高飞，出来不怕大家笑话，在公司里面搞管理的就我和高两个人。所以大家也可以叫他高经理不错，到高我还真是捡到宝了，六年前到我公司当会计，这些年来不仅把公司的账目整理的井井有条，还把我捣腾菜园子的本事给学去了不少，我现在只管管销售上的事情，其他事情都交给高处理。”

    这才是好员工啊！我不由得想到了我店里的武，到武，那家伙现在正撅着屁股蹲在水渠边上捞着什么，一边捞一边叫道：“老板，快过来看，这里有龙虾啊，还不少，过来帮忙，我手短了，够不着！”我把脸一捂，真想一脚把武给踹到沟里去，快步走到武旁边，在他耳边：“都是当伙计的，你看看人家高这样，再看看你，你还有臊没臊啊！”武转过头丢了我两大白眼：“我这是原生态，觉得不合适，你爱找谁找谁去。”完不理我，继续摸他的虾去了。

    就这样走走停停，菜也摘得差不多了，朱老板不种反季节大棚菜，这时令，没有太多当季的蔬菜，摘了些萝卜、豌豆、辣椒、豆角，按照朱老板的法，前面那片地里是他们公司出口的主打产品：西兰花，又恰逢应季，这个是一定要摘的。

    走到西兰花田边，一眼望不到尽头，矮矮的植株上肥大的绿叶向两边伸展，中间伸出成人拳大的绿色花心。朱老板站在旁边给我们介绍道：“这西兰花，原本不是我中华产物，其味道清淡甘甜，营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分居同类蔬菜之冠。但是容易被农药附着，我们出口到日本和欧洲的西兰花采取农药零容忍制度，确保一农药也没有，在日本超市里面，我们这个西兰花都是论颗卖的。各位领导摘回去后，只需要用开水一抄就可上桌，这样最能吃到西兰花的真味！”

    罢和高招呼我们进田间去采西兰花，一边给我们分发采摘工具一边道：“记得这西兰花一定要在花朵下面四指处切断，一是保鲜二是提味，过多过少的话，风味就会差了那么些许。”我接过工具下田按照朱老板的话取下了一颗西兰花，这采摘工具出乎意料的锋利，我有些诧异，这刀模样的工具应当就是平日里面采摘所用，看起来半新不旧，却一都没有钝涩的感觉。我用大拇指肚刮了刮刀刃，居然有种猎刀刀刃的感觉，外形也奇怪，像是号的**，刀连柄长十五公分左右，刀头前弯，前宽后窄。见我刚下西兰花田就拿着收割工具看来看去，高过来问道：“方老板对这个感兴趣？”

    这还是高第一次主动和别人话，我呵呵一笑：“这个做得好列，好好打磨加工一下都可以当做纪念品了！”

    “谢谢夸奖！这个是我设计，选取高碳钢定制，刃口虽然锋利，但硬而脆，切切菜正合适。”高还是腼腆的笑着。

    这时候鹏举的喊话声把大家的注意力吸引了过去：“朱老板，这里是什么？为什么这口池塘里面有这么多漩涡？”

    大家应声寻了过去，只见两块田间有五亩见方一个长方形池子，池子两端都连着配水沟渠，池子里面大的漩涡翻滚，水色浑浊，看不出水深水浅。

    “这里面可养着一样好东西！不知道大家听过笔架鱼肚没有？”朱老板买了个关子。

    “笔架鱼肚嘛，嗨！那道菜号称是中国五十大名菜之一，不过味道么，好是好，但没有外间传的那么玄乎，盛名之下其实难副啊。”还是鹏举见多识广，但是对这笔架鱼肚的评价就不怎么高明了。

    “关科长此言差矣，恐怕您所吃的一是做法不正宗，二是这个鱼肚不正宗。出产这笔架鱼肚的长吻鮠只生活在湖北与湖南交界处石首笔架山下长江回流处，这处长江回流长短不过十里，只有这十里江面所产长吻鮠的鱼鳔才肥美厚实，形似笔架，出此十里江面的长吻鮠鱼鳔就无此形状美味了，笔架山属阳，长江水属阴，阴阳和合到了... -->>
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