sp;“咦!族长你往里面放盐有什么作用吗?”
刘伊儿凑过来,大大的眼睛扑通的眨了眨,露出一张可爱的小脸,瞪大眼睛看着石锅一眼,扭头对着张小川问道。
杨贝竖起耳朵,看着张小川。
张小川拍了拍手,把手里残留的细海盐拍入石锅内,这些细海盐都是加入超级鸡精的海盐,无比珍贵,就算是几粒细海盐浪费了都是原罪。
超级鸡精在外面根本买不到,只有在积分商城里面买的到,仅此一家别无分店,也别无他人能买。
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张小川转身看着刘伊儿说道:“八角果刚刚采摘下来,还带着一股苦涩的味道,杀青的时候加入一些盐粒,能够好的驱除八角里面的苦涩味道。”
杨贝可爱的眨了眨眼睛惊呼道:“啊!还能这样。”
张小川微微耸了耸肩。
紧接着,张小川把背上的背包解了下来,把背包拉链打开,里面露出了一大堆的青色八角果。
杨贝好奇的凑过来,惊道:“这就是生的八角吗?原来八角不是褐色的,是经过杀青之后才变成褐色的。”
杨贝聪明伶俐,看到八角是青色的之后,瞬间想到了茶叶的杀青,茶叶是绿色的结果经过杀青变成了褐色的。
张小川微微点头:“没有错八角原来不是褐色的是经过杀青之后才变成褐色的,不过杨贝,有一点你说错了,这八角不是生的,而是成熟的八角。”
“啊!成熟的八角也是绿色的?”
杨贝一惊。
张小川微微的点头。
杨贝惊讶的看着那些八角,她没有想到居居然还有一种果实成熟之后是青色的,不过脑海稍微一动。
青苹果,青橙这些都是,也就释然了。
张小川把背包放到石锅上面,然后把背包倒着一放,背包里面的八角没有了阻挡物阻拦,开始缓缓的往下落。
不一会儿,全部都掉入到石锅里面。
“竹勺子.........”
张小川把背包放在一旁,伸手对着刘伊儿道,刘伊儿赶紧的扭头快步走到放竹勺子的地方,拿了回来给张小川。
张小川拿着竹勺子在石锅里面,把八角搅拌均匀,让所有的八角都能够均匀的受热。
刘伊儿和杨贝好奇的凑了过来看着石锅。
几分钟之后。
大火把石锅里面的热水不断的烧开,滚烫的沸水煮着那些八角,不一会儿八角的颜色开始的微微一变。
“哇!八角开始变色了,微微的有些变黄了。”杨贝瞪大眼睛的看着石锅里面,石锅里面的八角经过大火煮过一顿时间之后,开始变黄。
刘伊儿惊讶道:“太快了吧!”
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