106.第106章 初做红薯饼

了，还能让娘帮你一家子做衣裳鞋袜？净是瞎说！”柳氏横了冬至一眼，训斥道。

    咋又转到这个话题了？冬至可不想在她嫁人这个话题上纠缠，她岔开话题道：“娘，您这手艺，都能与那绣娘比了，我娘就是有能耐！”

    柳氏听到冬至的话，一仰脖子，骄傲道：“那是，你娘这手绣活，就是那绣娘都有比不上的！想当年，我像你这般大时，在柳家村儿那也是顶呱呱的人物！那镇上的绣坊来村里招人，一眼就瞧上我了。一个月一两银子的月钱呐！多少人想去都去不了。就是你外婆舍不得我去签那卖身契。也怕我用多了眼，往后眼睛就瞧不清楚了，我这才没去。不过村里的芳姐儿可是去了，她家如今日子也好起来了，只是她前两年眼珠子就不行了，如今瞎了，哎！”

    柳氏摇了摇头，为自己那小时的玩伴感到惋惜，同时也暗暗庆幸，自个娘疼自己个，要是遇到个狠心的，她如今怕是也瞎了。

    这里的绣庄，每年都要到各个村子里选绣活好的姑娘，这被看上的姑娘，每个月能拿一两银子的月钱，但要签卖身契。这个卖身契只管姑娘的绣活，不管婚嫁，所以大部分人家还是很情愿的。可这绣娘每日刺绣费眼睛，到中年眼睛就不行了，严重的就瞎了。

    所以听到柳氏这般感叹，冬至很是感激曹氏。这个时代，没有多少人家会将闺女看得这般重，她是幸运的，柳氏也是幸运的。当然，李冬芬能遇到马氏这个娘，也是真幸运。

    母女俩说了会儿话，差不多有个一刻钟了。冬至走到灶台前，揭开锅盖，用筷子戳了戳红薯，红薯已经蒸好了。

    将灶眼里的柴抽出来，熄了火后，从蒸笼里将红薯拿出来，放到汤碗里，用汤匙开始用力压，直到三个红薯都变成泥之后，倒入糯米粉和面粉，再加了些水。到这一部步，就要开始揉面团了。舀了水将手洗干净后，她开始揉面团。

    等面粉揉好后，她就着砧板将面团搓成长条，将长条揪成一个个的小面团。

    家里没啥馅儿，她也就不包了，直接将小面团压扁了些，再用筷子在面团上轻轻压了几条痕迹，组成一朵小花儿的形状。

    做好这些后，她将锅里的水舀出来擦干后，将木柴塞进灶眼里，点火。

    等锅烧热后，她向锅里倒了些油。这里没有平底锅，油一倒到锅里，就都在锅底了。她拿了锅铲，将油淋了半个锅。等锅里油烧红了，再将红薯饼放到锅里煎。没有平底锅的冬至，做到这一步，只得一直移动锅，让其受热均匀。等煎的那面变成金黄后，拿了筷子把红薯饼反面，继续煎，等另外一面也煎成焦黄后，这红薯饼就算是做好了。

    冬至将红薯饼盛起来，放进汤碗里，拿了两双筷子，到柳氏面前，递给她一双，“娘，刚出锅的红薯饼，你尝尝，看味道咋样。”

    柳氏接过筷子，夹了一块红薯饼，拿到眼前瞧了瞧，这饼子两面都煎得金黄，再配上那花型，倒是挺别致的。