060章 凉粉出锅

nbsp;   “哦。这样啊，俺是白操心了。”玉花不好意思的笑了下。

    巧真开始伴了起来，薄的她凉拌，上面放了蒜，葱花，巧真又放了点盐，还有熟蒿子油，一点点的醋，要是有一点白糖就好了，可惜啊，这只能想想。

    巧真搅拌好以后，把盆子放在了案板上，又开始炒热的。

    锅内先放了不少的蒿子油，炒凉粉一定要油大，不然沾锅还不好吃。

    炒香了葱花，巧真把凉粉倒了进去不住翻炒着，又放了盐，不一会凉粉受热，再翻动的时间，有的就会碎，不过巧真切的块大，就是碎了后，块还是不小的，不会夹不住。

    炒了一会，有的地方已经慢慢的变了颜色，稍微有点金黄，巧真又放了蒜，凉粉全靠蒜提味，没有蒜，味道会差很多。

    出锅的时间，凉粉看上去带点焦黄，又油汪汪的，相当的引人口水。

    “俺先尝尝。”玉花受不住一直往鼻孔钻的香气，拿手就捏向了热凉粉。

    “大嫂，烫。我炒的多，我先给奶弄去点，剩下的装碗内一起吃吧。”巧真现在和大嫂没有原来那么剑拔弩张了，玉花也很少骂人了，家里清净了不少。

    “中。你快去，俺装碗。”有吃的，玉花嘴好了不少，急忙按巧真说的做。

    巧真给陈氏送去的是热凉粉，陈氏年纪大了，又瘫在床上，肠胃不好，让她吃凉的，怕她受不住。

    “真儿，这就是你说的凉粉？闻着可真香。”陈氏抽动了两下鼻子，脸上的皱纹都笑了开来。

    “是啊，奶尝尝味儿咋样，要是不好吃，奶就说出来，咱们改。”巧真放在嘴边吹了下，然后喂向了陈氏。

    陈氏吃了一口，慢慢的嚼着，过了会才咽了下去，然后连连点头。

    “好吃咧，真香，俺真儿就是巧，真好吃。”陈氏并没有说瞎话，她是真的觉得很好吃，凉粉并不硬，就是她这牙口不好的都能吃。

    巧真微微笑着，喂奶奶把凉粉吃完，又说了几句，才出去了。

    外面两个桌子上，凉的，热的凉粉都干净了。看着一个嘴角的油，巧真就知道，味儿肯定不错。

    “真儿，我让你嫂子给你留点，她那个没出息的都给吃完了。”周氏说完瞪了媳妇一眼，她自己也就一样尝了一口，数老大媳妇吃的最多。

    “没事，还有呢。娘，咋样？味还中不？”巧真并不在意，她要的是味道。

    “中啊，俺觉得中。”周氏不会怎么表达，就是觉得挺不错的。

    “真儿，别说，真不错。爹也觉得好吃。”王长顺的意见。

    大中和二中也都点了头。

    “巧真，别说，真香，俺觉得这生意能成。”玉花也不犟了，一脸的笑。

    梅花也笑着点了下头，她也觉得能成。

    “大姑，可香了。俺都没吃够。”成子跑过去，张着油汪汪的小嘴对巧真说，还一脸期待的样子。

    “大姑，好吃。”声子也抱住了巧真的腿，仰着小脸眼神亮亮的看着巧真，显然是对吃的很满意。

    “爹，娘，那咱们就定下做凉粉的生意中不？”巧真问着，大家都满意，看来这生意有戏。

    王长顺点了点头，大中，二中都没意见。他们干活，妹子想倒腾就倒腾吧，反正不吃红薯叶没啥。

    “中是中，真儿，你想过没有，这在家能炒凉粉，会上咋炒啊？这还需要锅碗板凳吧，你算没算过，得拿出多少钱出来。”周氏问着闺女，她想的比较多。

    “啥，还要拿钱出来？家里哪还要钱，我不管，咱们出红薯就不错了，巧真哪不是还有钱吗？她出的这注意她自己想办法，娘要是偷给钱，俺可不依。”玉花又咋胡起来。

    “俺是想给，可家里也得有啊，要个钱就像要你命一样，往后你妹子赚了钱，你可别伸手。”周氏说了媳妇一句，她也为难，她手里也就有个几十文钱，估计就是都给闺女也不够。

    巧真如何不知道娘的为难，她轻声道：“娘，没事，我自己想办法吧。”巧真笑了下，她不想为难家人。家里就那么点钱，都给了她的话，家里用啥，她还是好好想想该如何才是真的。

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