第八十八章 简单办法

    第八十八章 简单办法

    瞧二人这匆忙赶来的模样，陈晚荣不好意思说他们来晚了，笑道：“没事，来得正好，我们不是刚准备好么。”

    王中则和陈老实打量一阵，准备刚完成，来得正是时机，不由得放心的笑了：“幸好没误事，幸好没误事！”

    陈老实把木漏斗递给陈晚荣：“晚荣，你瞧瞧，合不合用。”

    陈晚荣接过一瞧，漏斗清理得很光滑不说，对着光线一瞧，没有一丝光线透过来，很不错，笑道：“做得不错。王师傅，你的手艺不赖！”

    这是衷心赞叹，王中则忙谦道：“东家说哪里话了，这都是陈师傅的功劳。”

    陈老实一向喜欢领功，唯独对王中则很是心服，没有抢他的功：“王师傅，你别说好听的，这是你做的，我只不过打下手。”

    把漏斗往冷凝器入口上一放，正合适，好象早就做好了似的。重新调整水缸的高度，只需稍微垫高点就成，几下的事情。

    灶里就没有熄过火，折腾这一阵子，温度上来，水蒸汽上腾，釜里的温度升高，接合外又有蒸汽外泄，肖致中和伙计们忙着用布片塞住。

    这是第二次做，整个过程顺利多了，不一会功儿功夫，就有酒流出来。这次，除了陈老实和王中则二人好奇外，再也没有人好奇了。二人看了老一阵，这才回去忙活。

    做到中午，也不过做了三次，午饭就在酒坊吃了。

    肖致中他们准备的米不少，一连做了四次这才做完，差不多有大坛蒸馏酒。

    “陈兄弟，现在是不是好了？”一到米做完，马致中忍不住问起来。

    现在的酒只能是粗品，还要经过处理才能用，陈晚荣笑道：“还不行。”

    “那得什么时间才能好呢？”高清泰也是忍不住了，开口相询。

    陈晚荣略一估算道：“快了。把锅清干净，再把釜也清理干净。”

    这些善后工作，就是陈晚荣不说，肖致中也不会放过，带着伙计清理工具。

    在他们清理工具的时候，陈晚荣和马致中、高清泰二人一起把四坛酒搬到灶边。肖致中好奇了，问道：“东家，您这是做甚呢？”

    “再来一次！”陈晚荣非常简单的回答。

    肖致中想都没有想，脱口问道：“东家，不是做好了么？咋还要来一次？”

    光是做老酒的话，是做好了，可以卖了。不过，陈晚荣要做的是酒精，其最佳效用有一个浓度区间，在现有条件下，没有测量设备，不容易达到这浓度要求。依自己品老酒的经验，要控制好自是没有问题。

    不过，按照马高二人的调查，酒精在唐朝会很有前途，马上就要大量生产，不可能要自己来把关，必须得给肖致中他们找到一个可行的办法，进行二次蒸馏就很有必要。

    这问题不仅他好奇，就是连郑晴都有些好奇了，眨着眼睛打量着陈晚荣。陈晚荣只得解释道：“肖师傅，你可得看好了，以后做这酒精还得靠你呢。再来一次，是为了得到更好的酒精，等做完这一次，说不定还要来一次，然后才能调配。”

    在马致中他们的想象中，酒精是从粮食里面得到的，只需要做出酒就行了，没想到竟是如此复杂，不由得愣住了。

    郑晴偎在陈晚荣身边，笑着问道：“陈大哥，有没有更好的方法？”

    有检测条件的话，自然是不必用这费力的办法，问题是现在没有，只能这么做了。陈晚荣回答道：“现在没有。”

    肖致中催起来：“清快点。”原本以为完事了，没想到只是做到一半，他要不急都不成了。伙计们知道这情况后，即使他不催，也加快速度了。

    锅清洗干净，陈晚荣和肖致中抬起酒坛，把酒倒在锅里。四坛酒下去，才半锅。

    肖致中拿起木板，对另一个伙计道：“快把布拿来。”按照他的想法，这和第一次一样，需要木板和干净的麻布，才如此安排。

    陈晚荣摇手阻住他们道：“不用了。”

    “不用了？”肖致中一愣，脱口况道：“东家，那怎么做呢？”

    这问题正是郑晴他们要问的，一齐看着陈晚荣，静等他给出答案。陈晚荣解释道：“这是蒸馏，有些不一样。把釜器和冷凝管装上去就成了。”

    新鲜感上来，马高二人，还有郑晴和青萼忙着动手帮忙。众人一齐动手，七手八脚把釜器和冷凝器装好，再接上冷却水，准备工作就算好了。

    肖致中蹲在灶前，朝灶里扔些柴禾。灶烧了半天，里面有很多炭火，温度很高，柴禾一扔进去，一会儿功夫就腾起了火焰。

    温度上来，自有蒸汽漏出来，该塞的塞，不必吩咐，自有人去做。

    过一阵，出口流出酒来了，众人睁大眼睛一瞧，和适才没有区别，一样的清澈透明，瞧得不明所以。

    不等他们发问，陈晚荣给他们解释道：“现在的酒，比起适才的酒更醇了。”这个醇字不能当作酒的品质好坏来理解，应该理解成浓度才对，意思是说酒精的浓度更高了。

    他们没有化学常识，要是说浓度更高，他们肯定会听得不明所以，不如用他们熟知的“醇”字，更能让他们理解。

    果然，马致中马上就品评起来了：“那就是说更香了？我来品品。陈兄弟，你放心，这次我少品点。”

    现在的浓度没有百分百，离百分之九十已经不远了，他要是喝的话，真的是在喝火了，陈晚荣忙阻住他道：“马大哥，现在喝不得，喝了受不了。”

    酒最多就是让人醉倒，还有什么受不了的？马致中不信，打量着陈晚荣，只见陈晚荣一脸的认真，绝对没有说笑，只得作罢道：“陈兄弟不会坑我，算了！”对陈晚荣很是信任。

    酒精浓度升高，极易挥发，为了减少损失，陈晚荣拿起一块湿布，展开了，铺在坛口上。

    过了一阵，坛子已经快满了，换上一个空坛。一连接了两个满坛，第三个坛子放上去，只接了不多一点。陈晚荣醮了一点出口处的酒一尝，酒味淡多了，吩咐道：“好了。把火先退了，东西撤下来。”

    这说明离成功更近一步了，众人均是高兴，齐来帮忙，只一会儿功夫就撤下釜器。

    “水太烫了，快打点冷水来。”肖致中朝锅里一瞧，按照适才的做法吩咐起来。

    陈晚荣一口否决了道：“别加冷水，这水得好好保存起来，很有用处。用干净的东西装好，放好，不要搞混了。”

    这是正宗的蒸馏水，宝贝，要是再加些井水进去，就给废了。在肖致中心目中，这种水应该倒掉，陈晚荣还象收藏宝贝似的收藏着，真是让人想不通，不过他还是无条的执行了。

    舀在坛子里，一共有一坛多，两坛不到。肖致中和伙计搬到一边去放着。陈晚荣要人把两坛酒再倒进锅里，再进行一次蒸馏。

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