杀了!”这一送,送的也太壮观了,他连拒绝的机会都没有,唉,头痛啊。
田穗看着满院子的野鸭,嘴角抽搐了一下,腹诽道:“干爹,你想卖了这些鸭子,可有些难啊!”这一天一两只的话,也得几个月。
“我知道……,”陈掌柜下意识的接下田穗的话,但想起田穗在厨艺上的天赋,睁开无奈的双眼,里面闪过精光,看着她灼灼的道:“穗儿,你有办法帮我解决这些野鸭吗?”
“有!”田穗想也不想的笑道。
“真的有?”陈掌柜不敢置信的问道。
田穗的办法,让人绝倒。她要陈掌柜派人去购买二十个砂锅,要有盖子的那种。陈掌柜丝毫不怀疑田穗的决定,直接就命小二去买了。而小二刚走,田穗就让陈掌柜宰杀二十只野鸭,清理干净,不要剁块,她有用。
这边命令好了之后,田穗就让陈掌柜找了一处偏僻的,离得望楼不远的荒地,让朱青抛开一个小沟,把木头烧了起来……。
“穗儿,你要干什么?”众人被田穗的做法弄迷糊了,搞不清楚她到底要做什么。
“等会,你们就知道了!”田穗微微一笑,然后转身回了望月楼。等到她回去后,新买的砂锅已经洗好擦干了,而宰杀好的野鸭也准备好了,一切就绪,就等着田穗回来了。
田穗一见,让陈掌柜拿了黑枣,老酒,核桃仁,当归,枸杞,还有板糖(红糖的一种),面粉。陈掌柜是开酒楼的,这些东西都是有准备的,所以也不急,一一命人准备好。
“你们把这些东西分成十份放进去,把鸭子也整只的放进去……,”田穗一一的吩咐着,然后把面粉递给小二说:“把这个用水和一下,要粘稠的,不要太稀,也不要太干,知道吗?”
小二忙转身离去,他知道这个夫人不简单,所以不敢怠慢。
等所有的东西都装进去后,田穗把小二哥和好的面粉拿了过来,一一糊在砂锅上,免得漏气了。等东西都弄好之后,田穗让陈掌柜派人送到刚才自己点了火的地方去,一一把砂锅放在上面,然后在旁边围上一层的干树叶……。
“干爹,煨足了六个时辰后取出,就可以吃了……,”田穗在陈掌柜耳边神秘的说着,然后笑嘻嘻的道:“等好了,明天中午,给我送五只来!”
陈掌柜在听到田穗的话后,双眼一亮,所以听到她这么个小要求,就豪气的挥挥手说:“没问题,我让小二驾车给你送去,反正他熟门熟路!”
“好!”
等田穗搞定陈掌柜的麻烦后,跟云天娜莎等人聊了几句,天都快黑了。冬日,日子短的很,田穗婉拒了陈掌柜留饭,带着肉圆坐着马车跟朱青一起走了。
“没想到娜莎回去之后,会发生那么多的事……,”抱着已经睡着的肉圆,田穗小心的给他盖上小被子,细心的拢了一下后唏嘘的道。
“凡是人多的地方,总有纷争,只是看事情大小而已,”朱青听了之后,只是微微笑着,倒没有很深的感触。
这娜莎的家族本来就大,财大气粗的,又只有娜莎一个继承人。可娜莎这姑娘缺心眼,为了个男人远走天涯,那些人觉得娜莎不可能回来了,所以对娜莎的父亲动手,好在娜莎的父亲不是善茬,应付了这些贪婪的人后,也伤了自己。好在娜莎在最危机的时候回去了,否则,等娜莎回去的时候,等待她的是真正的家破人亡。
娜莎回去之后,看到苍老的父亲,才觉得自己以前是太天真了。想起田穗所做的,她羞愧的都找到洞钻了。后来,在云天跟陈康的安抚下,她才振作精神,开始接手家中的事业,一一的恢复家族昔日的风光。
就因为娜莎的家族出事了,所以这一次,才用了那么长的时间。
“青哥,你说娜莎跟陈康在一起,到底是好还是坏啊!?”她怎么都没有想到,出去一趟,陈康会跟娜莎牵扯上,这到底算不算是孽缘呢?
“是好是坏,都是别人的缘分,由他们自己斟酌,”朱青说的有些不近人情,但是是实话。娜莎跟陈康都已经成年了,很多的事需要他们自己去决定,他跟田穗都做不了主。
“说的也是,”田穗一听,就点点头,没有再说什么了,只是抱紧了怀里的孩子,轻轻的依偎进朱青的怀里,感受着这份温暖。
回到家中后,袁妈烧好了饭,朱青跟田穗吃过之后就歇息了,一夜无话。
第二天下午,田穗期盼的野火煨野鸭被小二送来了。被厚厚的免被包裹着,这野鸭送来的时候,还热乎着,田穗让桃儿跟黎妈,袁妈一起送三罐去给田家老屋那边,让他们两家一起吃。
另外两罐,当然是自己跟刘氏一边一罐了。
“好香啊!”凝固封口的面粉被田穗拿掉了,阵阵的香味扑鼻而来,引得她喉咙口滚动,口水都快流出来了。
朱青闻到那阵香味,觉得很不可思议,就出声问道:“穗儿,这煨的野鸭好像味道跟平时的不一样啊!?”
他不是没吃过鸭子,只是这味道好像更清甜,没有油腻的味道,让人觉得很舒服。
“那当然了,”田穗一听,立刻得意的道:“这野鸭会飞,肉更嫩,我用的又是微火慢炖,足足炖了六个时辰,连野鸭的骨头都炖软了,所以香味就更浓郁了。”田穗一一的数着这鸭子的美味,分别盛了两碗出来,其余的让桃儿端出去,跟黎妈他们几个分着吃。
望月楼,又一次火了。这个,还是田穗听到云天抱怨的,才知道陈掌柜的煨鸭子卖的相当的好,剩下的八十只,都被定走了,还不够呢。
“田穗,你太过分了,”一来到朱家,云天就开口控诉着。
“我又怎么了?”面对云天的指控,田穗心里郁闷极了,想着云天不会那么小气吧,跟他开一个玩笑,还恼恨的惦记着吧!?
“你昨天为什么不告诉我,那野鸭如此的好吃?”
“啊!?”这什么跟什么啊!?
“昨天我们不是亲眼看着你弄那些野鸭的吗?结果今天,陈掌柜起锅后,就打开了一坛子,那味道相当的诱人,立刻就吸引了很多的人。陈掌柜当即以十两银子连砂锅卖掉,却不够卖。而云天听到消息赶到的时候,就剩下最后一锅,还是陈掌柜不准备卖,用来自己吃的。”
他从陈掌柜的手里抢走,带回去的时候,爹娘都说味道好,他就可怜的尝了一口汤,就没机会在吃了,因为他家老娘连锅都端走了,他就闻到那一股的香味,口水直流。
好在他知道陈掌柜后院还有野鸭子,就去望月楼定了两只,想着明天一定要好好的吃个够。等到他想起田穗昨天讹了陈掌柜五罐后,心里是恨的牙痒痒——这个女人,真是奸诈,就那么几句话,就讹了五十两,比奸商还黑。
听到云天的控诉,田穗觉得自己很无辜。她自己都拿了陈掌柜那么多罐了,要知道再给云家留的话,就不妥了,所以昨天她也没怎么提。只是,她根本不知道云天会嗜甜,而且还那么喜欢,让人好无语啊!
这野火煨鸭子,是前世家乡的一道特色补品。鸭子味甘、咸,性微凉。能补阴益血,清虚热,利水。营养价值很高,所以每当禁渔期过后,家家户户基本上都会煨一锅炖鸭给家中要打鱼的男人吃。
她就是馋那种香味,所以昨天才会那般做的。不过,前世的味道是香,但是家养的鸭子跟野鸭的味道完全不一样,野鸭要好吃的多。