005 抓野鸡打牙祭

一直没有打理。

    “爹，我和哥打了一只山鸡回来。”还没有到家，山灵看见在那里翻地的于大山就叫了起来。

    “真的？我儿子闺女就是厉害。”于大山放下锄头，赶紧来帮他们把柴放下。

    “那是，也不看看我于山灵是谁的女儿。”山灵臭屁的摸了摸自己的鼻子，一脸的得意。

    她的样子，让于大山和山木高兴的哈哈大笑，就连在屋里的杨氏也被那笑声感染了，即使自己没有亲眼所见，但是也知道山灵一定做了什么可爱的动作。

    “这不是蕨菜嘛，拿来啥用啊，苦不拉几的又不能吃。”于大山看着满满一篮子的蕨菜好奇的问着。

    “山灵说反正家里没粮了，她试试做，要是弄得好吃，咱也不用挨饿了。”山木将松球和松枝搬进了灶房。

    “闺女说的对”于大山高兴啊，闺女长大了，懂得操心家务了。

    “爹，咱们赶快烧水将鸡杀了，清洗出来吧。”晚上点不起油灯，得在天黑前把饭吃了。

    “嗳，爹这就来。”

    山灵进去屋子给杨氏翻了一个身，“山灵啊，你和山木今天去山上逮到鸡了？”

    “是啊，娘，有四五斤哩。”山灵高兴的说着。

    “咱家都快半年没见油荤了，难为你跟山木了，还都是孩子。”

    “娘，你别这么说，咱们日子会越来越好的，肉也会越来越多的。”山灵帮杨氏松了一下身子，就出去做饭了。

    于大山和山木父子两在那里杀鸡清洗，水在锅里早就涨了。

    见他们也不用了，就将今天打得蕨菜放进去，煮了起来，用手捏捏蕨菜根部，感觉能捏动了就将它捞了起来，放在桶里用水泡着。总共煮了三锅才煮完，桶泡的满满的。

    这时山木提着鸡进来了“山灵，你看这鸡要怎么吃？”

    山灵过来看了看，打理的很干净，这鸡肉很肥。

    “哥，鸡肠子哪儿去了？”

    “那东西脏的不得了，我把它丢了。”说着指着外面。

    “哥，你先剁鸡，剁成小块就行了。”边说边走出去。

    于大山正拿着撮箕和笤帚，准备将那些东西清理了。

    “爹，你等等。”

    山灵赶紧从鸡毛里将那鸡肠子拿了出来，在盆里涮了一下。找到一根硬一点的毛，跐溜一下，像裁布一样。接着把屎挤了出去，然后在涮了一下。

    “闺女这东西臭的很，不能吃啊。”于大山看着女儿，心里很难过，一定是自己苦不到钱让她饿着了，连鸡肠子都不放过了。

    “爹，这鸡肠子比起猪肠子要好洗的多了，你进屋给我抓把盐来，整出来味道可好吃了。”于大山赶紧进去拿了出来。

    接着，山灵就把盐洒在鸡肠子上，反复揉搓，漂洗，等洗干净了，才拿着进去。于大山把那些东西撮了，干干净净的冲洗出来。

    “哥，这些怎么那么大块啊？”山灵好奇的问着山木，不是让他剁成小块嘛。

    －－－－－－题外话－－－－－－

    这野鸡的味道比现在的那些饲料鸡好多了，肉质紧致，味道鲜美，想想就留口水。