做什么吃?”揭开柜子,柳氏拿出了剩下的瘦肉掂了掂,放到了灶台上。
顾采荞三两下将青丝扎在脑后,顺势将年前买的头花别了上去,看起来整个人多了一分俏皮。洗把脸,洗洗手,一脸清爽的她来到了灶台前。
“给你们做个新鲜的东西吃吃,娘你先熬点儿稀粥出来,我去和面切肉,采芸,你去外面掐点葱回来,我教你做一个新吃食。”
顾采芸一听,应了一声便冲出了家门。
她最喜欢做吃食了,而大姐的脑子里也不知道为什么,总有说不完的好点子,好菜式。这让她觉得捡到宝一样开心,恨不得长出八双手,一次性让顾采荞把所有的美食方子都说与她听。
柳氏不知道女儿要做什么,但是已经习惯了按照顾采荞的话行事,倒也不罗嗦。锅里添水,灶里添柴,待水热起来,洗米下锅,一锅稀粥有一刻钟的时间怎么也熟软稀烂了。
顾采荞也不罗嗦,拿了个大小合适的木盆,从袋子里倒出了足量的面粉,一边慢慢往里加水,一边用筷子快速搅动,知道觉得水量足够了,就开始直接上手揉搓起来。揉一会儿之后,发觉面团有点干,顺手又往里加了一点水,再次揉搓起来。
柔软度适合了。
紧接着就是揉面了,揉面是个体力活,加上顾采荞本就瘦弱,揉起来颇费了些力气。光洁的额头上,也浮起了一层细细碎碎的汗。
忽地,一只手握着一条洁白的手绢触到了她的额间,轻轻的替她将汗水擦拭了去。
愣神间,抬眸一看,就看到顾君白正眼神深邃的看着她。不知道为什么,顾采荞觉得心里陡然一空,感觉瞬间消逝,就见顾君白收回了自己的手绢。
“做什么吃的?”
平淡的口气,让顾采荞挑不出来半点不对劲。摇了摇头,怕是自己又想多了吧。
“油饼,你去娘那边烤烤火吧,大早上从外面来怪冷的。”自打柳郑氏来了之后,顾采荞没有办法,只得让顾君白搬到了韩仲谦那边去住,反正离得不远,有什么事吼一嗓子他就能听到。
顾君白起初有些不情愿,可是看着顾采荞愁上眉梢,他就只能弃械投降,老实的搬过去了。不过也要求,每天每顿饭都要跟他们一家人一起吃。
身上寒气阵阵,顾君白没有客气,来到了柳氏身边,伸手烤了起来。
面团揉好,洗了把手,取过砧板开始将瘦肉与一块差不多的肥肉合着剁了起来,“今天初五了,谭师傅有说让你啥时候开始去他家上课吗?”
“初八,明天咱就进城把鬼芋粉送到醉仙居吧,我跟二郎哥正好帮你一把,也能跟你一起去买些骨头下水什么的回来,你不是还要做卤菜生意吗?”这里的人,过年的时候有一个说法,叫做七不出八不回,所以顾君白建议顾采荞初六上集去送鬼芋粉。
反正已经是说好的,不怕李大掌柜不收货。点了点头,接过了顾采芸递过来的葱也,切碎之后和到肉末里,继续一起剁。