卷二 帝都卷 快乐人生，从吃喝开始 14

砰的一阵就直接搞定。

    安格尔的工作最简单，将大麦粒找了个酒缸来倒进去放上水以后就不知道该什么了。脑袋左摇右晃看了半天后，才跑到徐铮身边来，看徐铮和小邦加的工作。

    大班买来的蜂蜜徐铮因为对异界的花草了解不多，不能判断是哪种蜂蜜，所以徐铮采用了最常规的办法。蜂密大约有50斤，徐铮和小邦加直接按照一比一的例将之兑水后，去渣和杂质备用。

    这时老邦加也来看徐铮和小邦加的工作。徐铮便和老邦加、安格尔、小邦加一起，将调配后的密汁全喷洒在麦麸上，四人合力将之搅拌均匀。

    这时，对原料的初步加工已经完成。徐铮便请『露』西娜将混好的蜜*汁的麦麸和卡洛希锤烂的混合物都拿去蒸熟。

    见『露』西娜和卡洛都各自忙开了。徐铮才走到还在发狠般的使劲捏葡萄的『露』琪那里。只探头看了一眼缸里的葡萄，徐铮就不得不佩服『露』琪这个猛姑娘的威猛。『露』西娜走的时候，还只有一缸处理过的葡萄。而短短的一会儿时间，这位精力过人的女孩子就毫不淑女的发狠，独自一个人又捏烂了两缸葡萄。看着缸里葡萄的惨状，徐铮不停的提醒自己，以后没事千万别去惹『露』琪。这女孩，一看就不是吃素的……

    干笑着赞扬『露』琪的丰硕劳动成果，徐铮从几根烂香蕉中选了一个个头大的出来，将之捣成泥，分成三份放进三个缸的葡萄，搅拌均匀。[]异界重生之打造快乐人生2

    老邦加看着徐铮的动作，实在是忍不住了就问道：“这东西有什么用？难道烂香蕉可以让酒的味道更好？”

    徐铮笑道：“是，也不是。”

    老邦加让他弄糊涂了，便问道：“到底是，还是不是？”

    徐铮解释道：“因为葡萄糖份多，发酵的过程容易产生杂味。而烂香蕉里头有种物质可以控制这个过程，加入它以后，酒的味道会更纯。不过量一定不能多，烂香蕉是有弱毒『性』的。”徐铮也只能这样解释了，他总不能说，其实烂香蕉里含有二氧化硫，少量的使用的话，可以抑制葡萄酒发酵过程中产生的有害酵母吧？

    老邦加半懂半不懂的点头，倒是把投放少许的烂香蕉可以使糖份多的酒『液』味道更好的办法记住了。心里不禁对徐铮更为佩服。原来作为废物的烂香蕉也是可以这样用的……

    接着，徐铮便一边做葡萄酒的酒母，一边让老邦加看仔细了。他找了些逃脱『露』琪毒手的优质葡萄，将葡萄表皮上的白霜刮下来后榨汁，并在葡萄汁里按一比四的比重加入糖，用碗装了几碗过滤后的这种葡萄原汁，迅速密封瓶子，再交给『露』西娜，请她将瓶子蒸上15分钟。蒸过后的瓶子里装的就是后面将会用到拿来调味的酒母。

    酒母做好以后，徐铮便将处理后的葡萄进行分缸。由于葡萄在发酵的过程中会生成很多泡沫，如果酒缸里装得太多，就会溢出来。再考虑到葡萄酒发酵过程得保持合适的温度，如果过多，则不利于散热。于是便将三缸葡萄分成了五缸，每一缸都只有一半的样子。最后送去发酵的，就是分完缸后这五缸葡萄。

    处理完葡萄，接着就处理柑桔汁。徐铮向老邦加道：“葡萄的酒母其实只是做调味用。而柑桔桔的酒母才是真正的柑桔汁发酵的关键。你看好了。”

    第一步，就是往柑桔里放烂香蕉。这一步骤老邦加已经‘深刻’了解到里面的奥妙，所以徐铮眼光一看向烂香蕉时，他就主动的去拿了一只过来，按照徐铮的手法一丝不苟的捣成泥，放进柑桔汁里。

    看到老邦加认真处理烂香蕉的样子，徐铮不禁暗笑在心。就是捣烂一只烂香蕉嘛，干嘛表情严肃得像是在实验室里往危险化学用品里放催化剂一样。不过，因为对方是老人，所以徐铮只能心里这样想，脸上可以不敢表『露』出来，还得一本正经的赞扬：“嗯，干得好，干得不错。”其实肚子里已经笑得肠子打结。！~！