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第一百七十四章 牛排

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眼神。

    李奇郁闷道:“太师。我这么年轻哪会掉头发呀,这是我叫人帮我剪的。”

    蔡京不解道:“你为何要剪?”

    李奇长叹一声,道:“我这几天为了宴会的事情,忙得晕头转向,连梳头的功夫都没有,所以干脆剪了。这样我也能专注准备令孙子的周岁宴。”

    蔡京听了,心里的大为的感动,道:“这些日子的确是辛苦你了,不过你放心,若是这次宴会,你办妥了,老夫自当重重有赏。”

    真上道。

    李奇心里暗笑,嘴上却道:“能为太师的小孙子举办宴会,那可是我李奇,还有醉仙居的福分,李奇哪敢要赏赐啊。”

    “做得好,自然要赏,你无须多言。”

    蔡京又瞧了眼李奇的新发型,笑着摇了摇头,问道:“李奇,你今日又准备了什么新菜式。”

    “哦,这菜的名字叫‘牛排’。”李奇答道。

    虽然这年头牛肉资源缺乏,但是蔡京要吃牛肉,那还是一件非常简单的事情。

    “牛排?就是牛肉么?”蔡绦好奇道。

    “呃...二爷说的不错,这菜就是用牛肉做的。”李奇讪讪一笑,深怕他继续问下去,忙向身后的两个女婢打了个手势。

    那两个女婢立刻将两个盘子放于蔡京父子前,然后揭开铁盖,只见里面就是一块十公分见方的肉块,和一把小刀,一个小叉。

    这也太平淡无奇了吧。

    蔡京好奇的看了眼李奇,道:“你这牛---。”

    “牛排。”李奇忍着笑意道。

    “哦,你这牛排有什么名堂?”

    “名堂?”

    李奇一愣,答道:“好吃。”

    “好吃?那我得试试。”

    蔡绦呵呵一笑,迫不及待的握这小叉,叉起那块牛肉,就准备咬。

    我去。他想干什么?

    李奇急忙阻止道:“二爷,这牛排不是这么个吃法?”

    蔡绦一愣,放下牛肉来,道:“不是这么个吃法?那怎地吃?你又不给我筷子。”

    李奇脸部肌肉抽动了几下,刚张开口,忽听得蔡京说道:“绦儿,你没看见这边上还有一把小刀了,这么大块牛肉怎么咽得下,我想李奇的意思,是让我们先把肉切开来吃。”

    聪明!不亏是大宋第一吃货,仅仅看一眼就明白了,这老货要是放到后世,绝对是个潮老爷们。

    李奇刚准备夸奖蔡京,只见蔡京拿着小刀就去剁那块牛肉,砰砰砰的几下,蔡京郁闷道:“李奇,你这牛肉怎么切不开呀。”

    日!你这是切吗?明明就是在剁骨头呀。

    李奇登时冒了一头冷汗,讪讪道:“太师,是你这切法不对。这样吧,我先示范一遍给你们看。”说着他又想那个还端着托盘的女婢打了一个手势。

    那女婢立刻将托盘放下,从里面端出一盘牛排来。

    其实,李奇早就料到蔡京父子可能不怎么会用刀叉,所以他特意多弄了一块,目的就是为了给蔡京父子示范。

    李奇坐在蔡京对面,摆正姿势,右手持刀,左手持叉,在蔡京父子面前比划了下,示意让他们跟着自己学。

    蔡京父子也有模有样的跟着李奇学了起来。

    接着李奇用叉子固定到牛排的一角,右手拿着刀慢慢切,眼睛却盯着蔡京和蔡绦的手,见到蔡绦直接往中间切,忙道:“二爷,切少一点,就跟我这样。”

    蔡绦诧异道:“这是为何?”

    李奇讪讪道:“呃...这只是方便入口罢了。”

    蔡绦点头道:“原来如此。”

    接着李奇将一些细节解释清楚后,然后又他们跟着自己做了一遍。

    蔡京初始还觉得这样吃太麻烦了,可是学会后,倒也觉得挺有趣的,一遍看着李奇如何做,一遍学着做,不一会,他便切下一小块牛肉,学着李奇将叉子上的肉送入嘴中,刚一咀嚼,眼中精芒四射,还未开口,就听得蔡绦夸赞道:“好吃,这牛排真是太美味可口了,比羊肉还好吃些。”

    哼!改日我弄个羊排给你,你估计还得说是羊排好吃。

    李奇心里暗笑,他今天做这牛排,就是为了教会蔡京父子用这刀叉,免得到时,这俩主人都不会用,那还不让人笑掉大牙,而且从今天开始,这牛排就不能叫西餐了,应该称为中餐。

    蔡京也点头道:“不错。这牛排看上去平淡无奇,原来肉汁和肉香都在里面,口感也非常鲜美,对了,你这牛排是怎么做的?”

    李奇一边切一边答道:“我先是把牛肉用葱末、姜末、料酒、以及蜂蜜等一些配料腌制,然后再去煎。”

    蔡京见李奇一边一切,还一边跟他说话,举止异常优雅,范儿十足,于是也跟着学了起来,一边切,一边点头道:“你这牛排也是为了宴会准备的吗?”

    这话刚说完,他就得意的叉起一块牛肉放入嘴中,那是一脸惬意啊!

    李奇点头道:“不错,不过这只是其中一道菜罢了。”

    蔡绦也是一边切,一边问道:“李师傅,现在离小儿的周岁宴就只剩下四天了,你准备的怎么样呢?”

    “已经全都准备好了,后天再彩排一次就可以了。”

    “彩排?”

    李奇解释道:“哦,彩排的意思就是让那些女婢适应下场地,照流程练习一遍,尽量保证当天宴会上不要出错。”

    蔡绦一听,一个劲的点头道:“不错,应当如此,应当如此啊!”

    这话刚落音,忽听得“叮”的一声轻响。

    蔡绦低头一看,原来不知不觉中,盘内的牛排已经被他消灭干净了,这点肉根本就不过瘾,他轻咳一声,道:“李师傅,你叫人再给我拿块牛排来。”

    李奇一愣,道:“不好意思,我只准备了这么多?”

    蔡绦不悦道:“这是为何?难道府中就这点牛肉?”

    “哦,不是。”

    李奇摇摇头,如实道:“因为太师不宜多吃,所以我只准备这么点。”

    这小子竟然还防着我偷吃?蔡京一听这话,立刻瞪了李奇一眼,他心里方才还在想着,若是让李奇再拿一块牛排来,李奇会不会答应,现在好了,彻底杜绝了他这个念头。

    李奇低着头,自当没有看见。

    蔡绦也明白李奇的意思,点点头道:“这样吧,我这刀叉还用的不是很好,待会你来我院里,再详细的跟我讲解一遍。”

    虚伪。忒tm虚伪了。你用的还不是很好?md,就属你吃的最快了,我看你比我还熟练了。

    李奇和蔡京同时鄙视蔡绦的用心。rq

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