35第四章

    爱不释手的玩了半天模具,上面深深刻着各式图案,有莲有菊，就算不做月饼,平日里敲制些小糕点也是件美事,如果贴奶香小馍馍的时候印一下,孩子们肯定也是喜欢的。

    冯水仙越想越妙，也不迟疑,下午就打发小郑去米铺,采买些糯米粉麦粉各种豆子什么的。要出门的时候才告诉小郑是要做月饼，小郑奇怪,这一是材料不对；二来,不是还有半个月才仲秋的么？冯水仙却摇着手指慢条斯理的讲：既然是自己要做月饼，就先做出来分给大家尝个新鲜，真的到了节时各家都做，外面也有卖，大同小异的月饼，那东西又不好消化，谁还有胃口来吃自家的？

    那这次可还要卖么？小郑已经随时做好了被抓苦力的准备。冯水仙却摇摇头，自然是不卖的。这次做的与往日不同，比上次包粽子还费力几分，只做够送人和自己吃的便。冯水仙心知肚明。现在自己已经是小有存款，不再是欠一屁股债还债遥遥无期的穷苦寡妇，自然不肯再花大力气去赚那些零碎的铜子。况且自打看到那精巧模具，冯水仙就暗暗打定主意，要做些惊世骇俗的冰皮月饼出来，借着过节好好给自己过过瘾。

    小郑周折了一番才买到冯水仙要的糯米粉，嘴巴倒也快，连带着把吃货小结巴也给招了过来，冯水仙每次看到这小东西都高兴的很，伸手抱起小男孩转了两圈，才放在凳上，在他怀里塞一盆煮熟的赤小豆让小结巴捣碎。“水、水、水仙姐，我不是、不是小孩了。”小结巴连抵抗都那么可爱，结结巴巴的抗议着，却还是给冯水仙用木勺抹了蜜糖塞进了嘴巴，立刻就笑出一脸阳光灿烂了。

    这个时候市面上已经出现了简单的打糕凉糕，却缺少做冰皮月饼的一些添加剂，冯水仙也不知道，材料不全的时候能不能做成功。说起这冰皮月饼，却比正统的烤制月饼简单一些。只要把糕粉蒸熟了，包进制作好的熟的馅料，再压进模具成型便差不多了。因为材料有限，做不出前世那种透明的状态，要是能做出馅料像被胶粘起来一样透明的可就美翻了。尝试了几种比例，只能勉强调制了半透明的样子，调入汤汁蜜水使之变成带着颜色味道的半透明饼皮。

    开始做出的简单的小团，只一次就成功了，半透明的糯米皮包裹着不同的馅料，暗红色的是枣泥乌梅，发绿的是清茶绿豆沙，白色的是莲蓉和蜜汁扁豆，还有黄色的蛋黄和五仁，有甜有咸。有浓有淡，团成鸽子卵一样的小球，放在洗干净的新鲜荷叶上，圆滚滚的说不出的可爱。一拿出来就给过来玩的二丫萌到了，眨巴着眼睛询问，“婶婶，这么漂亮，能吃么？”

    “自然是能吃，端回去分了吧，这次做的有点软，再等下就趴趴了。”冯水仙将托盘交给二丫，看着第一个小食客满眼欣喜的看着自己做的东西，几乎舍不得吃。别提小结巴那家伙，他一边帮忙一边吃啊吃啊，早就塞了一肚子馅料，被小郑背回家去了。

    “婶婶好厉害，好厉害，好厉害！”二丫兴奋的叫着挪回家去，隔着一堵墙还能听到几个孩子笑闹，冯水仙擦擦手，为冰皮月饼，努力去！

    夜色渐浓，冯水仙正踏着梯子去够放置在房檐的调料，忽然听见什么声音，担心锅里的东西，一分心脚下便踩了个空。以为要摔疼了，却忽然给人从背后接住，不用看也知道是谁。回头在人肩膀上捶一下，“想吓死我啊！告诉你多少次了，不许走窗户！”

    赤瑾作势要松开手，“我不跳窗子，你不知要摔的多难看。”

    “哎呦不怕，我已经下来啦。放回老地方，你知道的。”冯水仙一跳，稳稳站住，很自然的把梯子往人身上推。

    等赤瑾再掀开门帘，脚还没进屋，嘴巴就被塞进一个香香软软的团子，因为太过小巧，那小妇人的指尖便触碰在唇间，瞬间有种一口吞了的冲动。小妇人不知赤瑾所想，满脸得意的晃晃手，“奖励你的，好吃么？”

    赤瑾低下头，正对上一双满是期待水润润的双眸，一边咀嚼着，让花果香气充满口腔，迟疑一下，轻微点头。

    “就知道我一定会成功，今天带没带食盒？哎你等着我装一些回去给恩公尝尝，还有给你和朱瑜的。公主殿下如果最近能来就好了，这东西冰一下吃最好，不能久放。哎呀还有，这个也是糯米做的，又寒凉，稍稍吃几颗就好，免得伤肠胃。”冯水仙自顾自说着，把敲好花样的冰皮月饼从锅里取出来，一颗一颗小心的放进盒子里，因为是半透明的，也好区分是什么味道。怕走形改良了几次才让这冰皮变的挺实不黏，稍稍洒了些麦粉，因为总有贵人光临，冯水仙自是破费一番才弄出这些盒子的。

    “你就不问我是做什么来的？”赤瑾好奇于女子的淡然，难道真是自己... -->>
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