第92章储藏

    左少阳道：“老伯，我告诉你的都是千真万确的事实，绝对没错。不是唬人的。以后你就知道了。”

    “对对，我说错了。回头就让他们这么切，也这么跟那些『药』材商说去。”祝『药』柜呵呵笑道。“这些都是小问题，有没有大的？”

    “大的？”左少阳笑了，“前几天我去了你们恒昌『药』行，见你们一袋袋的『药』材都是这样随意堆放在各个厢房的隔间仓库里，虽然码得很整齐，不过，老鼠啊、虫子啊只怕不会客气的吧？”

    祝『药』柜一拍大腿，道：“就是啊，这个最让我头痛的了，每一年这么损失的『药』材差不多有两三成！多的年有四五成！看着白花花的银子变成水，心痛啊！老弟，你能帮我解决这个问题，我少不了你的好处！”情急之下，祝『药』柜跟左少阳也套起近乎来了，称他为老弟。

    左少阳在现代社会中医院就是管中『药』房的，中『药』的存储有严格的要求，不过，套用现在技术在古代用不了，比如现代中『药』房仓库都是现代温控管理，中『药』饮片很多都是用塑料袋密封之后进行真空处理，有的还用充填氮气等办法进行杀虫防腐。这些现代化技术古代都没办法用，不过，力所能及的一些措施还是可以采用的，能一定程度上减少这种损耗。[]大唐小郎中92

    考虑到这些，左少阳不敢把话说满了，不然给人夸夸其谈的坏印象，那就前功尽弃了，当下道：“我以前见过『药』材仓库管理的比较好的，虽然也有虫蛀鼠咬霉变，但不会像你损失这么多，我说来你听听，觉着有用你就用，若不靠谱就别用。至于报酬嘛，呵呵，你看着给就是。”

    “好好，你说！”

    “要想预防虫吃鼠啃霉变等等损耗，就得弄清楚产生这些的原因，然后有针对『性』地采取措施，才能达到比较满意的效果。”

    祝『药』柜频频点头。

    左少阳咂了一口茶，慢慢道：“『药』材储存中会虫蛀、发霉、泛油、变『色』、变味，这些都会影响『药』材的质量。导致这些变异的原因很多，先从大的方面说吧，空气、湿度、温度、日晒、霉菌、虫害都会使『药』材变质……”

    左少阳瞧见祝『药』柜膛目不知的样子，知道自己话里涉及到了温度等现代才有的词汇，他听不懂，便道：“你们『药』行的饮片，是否出现表面象浸了油一样的情况？”

    “有！经常有，我们叫泛油，泛油了的饮片不好卖，有时压价人家都不要。这是怎么回事？我就弄不明白。”

    左少阳没办法跟他解释空气中氧气、臭氧等对饮片造成的化学反应导致了泛油，只能用中医的外邪理论来解释道：“风寒暑湿燥火六『淫』外邪，不仅可以伤害人的机体，也能对『药』材造成损害的。”

    “哦？”

    “就好比这泛油，它就是是因为风邪和暑邪损害饮片造成的！会使『药』材气味散失，质量变差甚至丧失『药』效。所以，要尽量缩短这其中的过程，那么，炮制好的饮片就不要久贮，最好是订购之后再炮制，炮制好了马上运走。”

    祝『药』柜道：“嗯，原来是这样，我们『药』行的炮制师傅图方便，一次炮制一大堆，一下子卖不掉就存放着，原以为问题不大，却原来还是不行。”

    “自然不行，除了风邪，暑邪也会损害饮片，饮片最适合的是阳春三月，春暖花开，这种天气比较适合饮片的保存，但是在三九暑天，暑邪也会损害饮片，导致泛油。而一些动物胶类『药』和树脂类『药』，会被暑邪影响而发软，粘连成块。对吧？”

    “是啊，这该如何防治？”

    “降温啊！暑热天，把『药』材储存在阴凉通风的地方，最好挖通风良好的地下室进行储藏，如果不嫌费事，也可以弄个冰库，夏天用冰降温，当然这成本太高了。“

    “嗯，让我回去琢磨琢磨。你再接着说。”

    “冬季也要采取措施保温，因为寒冷虽然可以抑制虫害，但有些新鲜的『药』材却是不耐严寒的，比如鲜石斛，鲜芦根，以及一些含水量多的『药』物，太冷的天也会损伤『药』材的。”

    “风邪和暑邪对『药』材的破坏还稍好对付一些，比较难对付的是湿邪！”

    祝『药』柜一拍大腿，道：“没错，这是最让我疼痛的问题了，比那虫吃鼠咬更让我头疼！特别是梅雨暑湿天，『药』材最容易霉变长虫了，一坏就是一大堆，心疼啊！你有什么好办法吗？”

    左少阳说的湿邪，就是只得空气中的湿度，在这现代，按照『药』材『性』质的不同，利用分仓保管的办法，利用现代化手段分别控制湿度，就能达到目的。... -->>
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