第一一五章 给我一碗炸丸子，我可以撬起地球

    春和馆叶家人亲手作的酸笋鸡粥也不知道工序到底怎么样，又或是多加了什么配料，闻着都与众不同，尝起来就更加不同凡响。所以，当沈端言洗漱完吃第一口，就明显发现，这比春和馆叶家人亲手熬的还要正点，酸笋味道鲜明而不腻厚，粥香稠既使晾凉也不会结成块状，以鸡汤来调和这两种味道，少量姜丝添入，遂融汇成一锅香滑的酸笋鸡粥。

    “叶世伯来了？”叶思源在鳌州的时候，下厨作过两道菜，一道是明府传家菜糖酥百合，说是糖酥百合，但除了鲜百全作主料，还加了去皮核桃、去皮松子、去皮杏仁作辅料。这道菜麻烦到让人想哭，纯手工给杏仁核桃松子去皮，每一样食材分开挂糖，要求挂糖后一点不粘连，再分开上烤箱，因为每一种挂糖厚度不同，烤的时间也不同。这里的烤箱是石头砌成的，理论上和砖窑瓷窑相似，但结构有所不同。

    烤到干酥脆后晾凉拌一起装盘，最后淋上蜂蜜，蜂蜜事先调了桔子汁，酸酸甜甜，一点不腻口。糖是重了点，小孩子喜欢，大人多吃几口也没事，这在明府菜里虽是道甜点，可春和馆惯来不爱做，主要就是麻烦。

    另一道菜则是最简单的炒鸡蛋！艾玛，从来没见过有人能把鸡蛋炒出那味儿，细嫩香滑得能把舌头吞下去，居然不是加牛奶，而是加三五勺糖水和一点醋一点盐，搅了直接下锅，那味道，要死人呐。

    “回太太，哪有那么早，且今年也没说要来，只说让您和爷过去。”黄茶不解，可不是谁都有工夫像沈端言顾凛川那样闲闲得去琢磨吃吃喝喝。

    “那这是谁……”沈端言停住没再问了，她想她知道是谁，除顾凛川外不再作他人想。没想到吃货不光会动嘴，还能动手，这可真是意外之喜，嘿，这样的话，是不是可以捎带的诈点福利？

    嗯？她为什么要用诈这个字呢？以及，为什么一下子感觉人生重又见光明，世界重又美好起来？

    顾凛川做完鸡粥又钻厨房去了，他想起来明府菜里年节宴必备的几道菜来，有一道菜是他十分喜欢的，且闺女和沈端言也都能吃。既然都下了厨房，不妨再给自己来点，菜叫烩丸子，面粉和鸡肉蓉拌入切得细细的葱及莲藕，调味后先炸再煮。

    炸到焦黄后用猪肚和大骨熬出的汤作底，猪肚煮透后切片和花菇片、冬笋片等一起和丸子煮片刻，撒上葱花胡椒粉，这是明府菜宴席菜的第一道热菜。

    这道菜主要在汤，其次在丸子，汤熬好，丸子炸得好，这道菜就成功了七成。

    顾凛川在灶边穿着单衫忙出一身薄汗来，身上却一点灶房里的油烟气都不沾，沈端言听冯二说顾凛川在灶房，遂来看热闹。没想真能看到这位手起刀落的样子，别说，如功真不错。花姑片和猪肚片、冬笋片大小薄厚一模一样，丸子的大小看不出任何分别，炸得满屋子生香。

    小红：“妈，香。”

    沈端言：嗯，确实很香，闻起来很好吃的样子。

    焦黄的丸子，一颗颗欢快地从油锅里蹿入盆里漏网上等着漏油，油炸过后的香气让人脚步都迈不开，特想伸手往盆子里摸几颗吃吃看，看是不是一如想像中那样美味焦香。顾凛川眼角瞥到沈端言和小红，一大一小都是一脸馋相，遂在盆里夹出两颗已经晾凉的丸子来，走到沈端言面前：“张嘴。”

    小红，张嘴。

    沈端言：好吧，我也张嘴。

    先塞了小红，再塞给她，还有点微热，火气重得要死的样子，但味道简直不能再好，唇齿留香，油炸后的酥，丸子里莲藕和马蹄的脆，葱和油交融的香。怎么办呐，好像说一句再给我来一碗，顾凛川炸这么多，吃一碗也不会少什么的吧。

    啊！顾太守，你这么会作菜，你治下百姓知道吗？

    才吃完一颗，沈端言还想继续等投喂来着，结果顾凛川转身，丢下一句：“不能多吃，刚炸出来吃多不好，尝尝味就可以了。”

    小红：妈，爹这叫欺负人么？

    沈端言：绝对的！

    这叫什么事，勾起馋虫来，又不负责用美食把馋虫美死，顾凛川你个不负责任的毒草，还能不能愉快地一起生活了。得，完全把昨天那点疑似孕期忧郁的多愁善感给弄没了，脑海里这会儿光有一行字在无限刷屏——给我一碗炸丸子，我可以撬起地球！

    顾凛川继续作汤，当沈端言看到顾凛川把炸得香香透透的丸子倒汤里，简直跟把闺女倒汤里了似的——不能这样伤害丸子啊，你这样问没问丸子开不开心... -->>
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