第481章 起猛了，和谐监狱上哪去了？

生来了都说好！

    连唐磊回忆起来都不得不承认。

    东南沿海的饭卖的是真多。

    什么叉烧饭猪脚饭煲仔饭……哪个学校门口要是没有，那一定是在附近的外卖上！

    相比而言，要熏的火腿接受范围就没有那么的大。

    一般是西南边儿，川和湘喜欢做这个。

    两边儿都是大料加盐狠腌一下，然后风干个十天半个月的，就得熏了。

    纯吃风干的也有，但是这些地方湿气重些，阳光也没那么好。

    沿海晒七天能把肉晒出太阳味儿，这在西南几乎不可能。

    所以这两地儿另辟蹊径，直接“借味”！

    （作话：本书刚开始的时候收到很多反馈说监狱巅峰时期百万，平时几十万犯人是胡扯，实际上作者是以能查到的唯一一个04年战斗民族犯人数据和小日子几十w战俘为依据算的，想不到吧他们真有这么多哈哈，自94年至今，战斗民族“大赦”了约19次，光放都放了50w。

    当然，后面仍然出现诸多神志不清的算数问题，就当作者是文科生不识数吧，骂过小说就不可以骂作者了哦！）

    这两地熏肉借味，借的还不太一样。

    川蜀用柏，湘南用松。

    虽说松柏经常合在一起，但闻起来还是略有不同。

    用法倒是差不多。

    都是等腌过再风干一段时间后，就往半成腊肉上戳个洞，绳子挂起。

    底下摆上松柏树枝。

    先用明火燎烧一会。

    这样不仅能让表面的盐被燎出来的猪油裹住凝固，不再往里渗透变的齁咸。

    还能最后的杀个菌。

    等表层盐结成块后，再盖一层树枝把火压小，压成袅袅青烟，熏上大半天，才能算成。

    有些土家讲究的，还会在松柏熏过后，把肉继续挂在自家土灶上头。

    每天烧火做饭的，别管做啥，都让烟火气熏一熏。

    久而久之，烟熏味悠长醇厚，远超超市里售卖的大众熏肉。

    但这种肉也没法拿来卖。

    虽说大夏古医连这柴火大灶的锅底灰都当中药用，但食品质检不看这套啊！

    加上这年头还有耐心做这种的，也舍不得拿去给外头吃。

    所以连唐磊也只是听说过做法。

    至于那醇香的熏肉味儿，也就只能停留在传说中了。

    “听说有的地方还会用香樟来熏，樟树的香更清新，又是另一种风味。”

    唐磊咂了咂嘴。

    但在西伯利亚找樟树就过分了。

    所以他也只能有啥用啥，跟小叶记了几棵幸运松柏的位置。

    准备过一段时间就来薅！

    叶莲娜想起来：“对了！唐哥你把犯人们放在那泡酒又刷盐的……还得去看看他们有没有偷喝！”

    见唐磊放松的样子，她有些担心。

    “他们真的不会勾结一起偷喝吗！”

    “不会不会，”

    唐磊笑嘻嘻的晃了晃手指头。

    “二桃杀三士的秘诀……在于二！”

    “你一会看看就知道了。”

    叶莲娜点点头，一脚油门蹬上！

    大越野风驰电掣，一路冲回西伯利亚监狱。

    老萨满和仨孩子因为难得的“可以帮到唐大厨的正事”逃了一个上午的功课。

    此刻一瞅时间，索性也溜溜达达的跟在唐磊身后，准备去食堂炫点什么。

    一推开食堂大门，一股酒香和咸味儿先扑面而来！

    整个食堂里，一派热火朝天！

    犯人们和帮厨们分成两波，埋头搓肉。

    狱警们则来回巡视，顺便检查每一块搓好的肉有没有盖满眼。

    总之各个脚下不停，活像走慢一点儿要被人戳一辈子。

    甚至连唐磊几人进来了都没看见。

    唐磊满意的点了点头，拿出他的大喇叭。

    “咳咳！”

    “我回来了！”

    “兄弟们干的咋样啦？”

    “检验成果的时候到了！”

    热火朝天的众人一个激灵，纷纷站直了。

    “唐大厨，你终于回来了！”

    “我们可没偷懒啊！也没偷喝！”

    “不信你拿探测仪测测！”

    唐磊一乐：“我又不是查酒驾的，有个屁仪器。”

    “好了，不是走之前让你们互相监督吗？”

    “甜品只有两份，有没有认为自己最该吃的？”

    话音一落，犯人们大力举手。

    “我们我们！”

    “我们人最多！出力最大！一刻都没停过！”

    狱警们也不甘示弱。

    “我们也没闲着啊！犯人干活，我们质检！那可是一毫米一毫米的瞅过去的！”

    “我们可以保证！那每一片肉上的盐粒子都是一个厚度！”

    唐磊：……啊，这倒也不必。

    最后剩下的帮厨团们人少，干吼也没他们两群嗓门大。

    索性眼珠一转，大声道。

    “但是我要举报！”

    “那个犯人刚才闻了半天酒瓶子！他肯定偷喝了！”

    被他指着的犯人涨红了脸：“闻闻也算偷？有种你来闻闻劳资的嘴啊！”

    两方拉扯起来，狱警们在一旁看热闹。

    冷不防被指责的犯人一甩手：“他刚才也闻了呢！不见你说他啊！”

    狱警们这下也炸开了：“诶，那个帮厨！”

    “闻怎么了？你们天天在后厨闻的多不稀罕，我们闻个味儿都有罪了？”

    “我看你们后厨平时吃的也好！甜品就不该给你们……”

    食堂里立刻又炒成了乱糟糟的一团。

    唐磊默默瞅了眼，回后厨去了。

    在场众人一惊吵急了眼，也没人注意他，只有叶莲娜和萨满一大仨小找了个地方坐下。

    一脸懵逼。

    “刚刚不还说笑呢，突然就吵了？”

    老萨满茫然。

    叶莲娜从兜里摸了把瓜子，分给他们几个，淡定道。

    “没事儿，看会热闹先……”

    与此同时，门又是吱呀一声。

    尼基塔夹着文件推开食堂门。

    经过中午一顿饭的调整，他心情看起来已经恢复了正常。

    只是刚一开门，就是一皱眉。

    “吵什么呢！离老远就听见了，想造反？”

    三群人静了静，看向监狱最大的老大，纷纷举起手指向其他两波。

    “都怪他们！”

    尼基塔：？

    等会，起猛了，他的和谐监狱呢？！

    （作话：前几天刚提了下发豆芽，今天我在老美的同学跟我展示了她发的黄豆芽？？理由是亚超太远，准备自力更生发黄豆绿豆，甚至准备了西蓝花种子……我就说大夏人会在全世界种菜不是刻板印象！）