第260章 唐，你真是我的人生导师！

sp; 再过一会，他的蜂蛹都要无了！

    萨伊夫嘿嘿一笑，连声答应着，两人一起回了五食堂。

    萨伊夫走的时候落荒而逃。

    回来的时候挺胸昂头的，那叫一个自信！

    安娜还有些奇怪的问他怎么了。

    萨伊夫咧着大嘴，和她嘀嘀咕咕。

    唐磊懒得管他们，直奔蜂蛹盆。

    果然！

    只剩下一层底子了！

    他赶紧抓了一把塞嘴里，再看其他人。

    老巴万和老萨满都喝的眉开眼笑的。

    叶莲娜正对着瓶子，跃跃欲试的伸手——

    “停！”

    唐磊赶紧把人按下：“等会，小叶，你就别喝了，先看着点老巴万吧，一会还要送俩老爷子回去呢。”

    他还记得上次叶莲娜当众“考验”他的事呢！

    他又不是变态，这种考验，要考，也得清醒着在家考啊！

    再来一次，唐磊都怕来个弓硬上霸王！

    制止了叶莲娜，又安排好俩老人。

    为了不继续说点什么卷到了萨伊夫。

    唐磊只能忍痛又抓一把蜂蛹进了后厨。

    他要在走之前处理下难得弄来的另一道大菜。

    熊掌！

    大夏近现代以来最完整最高规格的菜单，莫过于满汉全席。

    而熊掌，自然榜上有名。

    报菜名都说了，蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭……

    大夏的熊掌，主要是蒸着吃。

    国外则流行一个红烧。

    但实际上，做法有很大程度的相似。

    因为熊掌这东西味很重，不管怎么做，首先最大的难度，就是去味儿。

    这也是唐磊刚才先上了蜂蛹，没有弄熊掌的原因。

    太费时间了。

    大夏几千年前就开始吃熊掌，但做熊掌费事一直是出了名的。

    曾经混战的年代，有国君要寄了，临死前提出要吃熊掌。

    结果别人一听就明白了。

    你小子是拖延时间呢！麻溜嘎了！

    足见这道菜有多慢。

    到了现在，唐磊用的是近代几十年前最精简的做法。

    也还要将熊掌剖洗干净，去掉皮毛后。

    配上一只鸡，一只鸭，都切好洗净焯完水。

    和葱姜蒜等香料一起下锅，煮上个大半夜。

    这是用鸡鸭的鲜味，来去掉熊掌的臭，激发出纯正的肉香。

    唐磊弄的时候，还特地分辨了下熊掌的前后左右。

    在大夏奢侈一点的吃法，是只取熊的右掌。

    因为……熊没有左撇子。

    通常都是用右掌来拍人掏蜂蜜，久而久之，这只掌的肌肉更发达。

    通俗来说，熊的左右掌，口感上大概是饲料鸡和放养鸡的区别。

    不过现在难得吃一次，唐磊也就看看。

    琢磨着到时候出锅了仔细品品，看差别到底有没有那么大。

    放完一锅肉汤炖着，唐磊在后厨转了转。

    又琢磨起来。

    四个熊掌也太少了，明天那么多蹭饭的也不够吃啊！

    要不然，再整个……

    类似但能过审的？

    （作话：除了那位临死没吃上熊掌的，那个年代大夏还有一位君主，也爱吃熊掌，且是个急性子……他叫厨子做熊掌，然后一直催一直催，最后厨子端了份半生不熟的来，他一怒之下把厨子嘎了，于是大家都知道熊掌这东西熟的慢了……）