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第117章 你搁这噶韭菜呢!

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sp;保持在面团没发,却有气泡的程度,才是最完美的。

    随后加上油和一点盐,和成面团,醒会揉会,等到彻底光滑松软,这皮才算完。

    之后就简单了。

    蛋液在油锅里打成鲜嫩的蛋花,韭菜切碎,和蛋花混在一起。

    没有粉丝改善口感,唐磊只能揪了两块碎豆腐。

    又添了点猪肉熬出的酥油渣,切的细碎,香而不腻。

    放好盐油调味,唐磊将面团掏出来擀平。

    一半放馅儿,另一半一提一按。

    一个鼓鼓囊囊的“盒”就包好了。

    最后,平底锅刷层油,就可以烙饼了。

    考虑到在这吃多少都不给钱,唐磊这饼做的是皮薄馅多,一点没克扣。

    没多久,就烙的两面焦黄,底下透出青翠绿意。

    皮薄如纸,薄而不漏!

    “好了吗好了吗?”

    一群狱警已经围好了。

    现在饭点已经结束,食堂里没犯人,他们也不管威严形象了。

    各个只知道围在窗口前如狼似虎,看韭菜盒子的目光甚至有几分虔诚。

    这不仅是美味!

    更是通往幸福的钥匙啊!

    不过等了一小时,他们也有点急了。

    “快快,一会还要交班。”

    唐磊挨个铲起来:“好了,来给你们切切分了。”

    一刀下去,被面饼掩盖的香气骤然出现。

    韭菜稍显冲鼻的香气,已经完美的和蛋香融合在了一起。

    热气腾腾的。

    拉托夫伸手去拿,唐磊忽然想起什么:“等会。”

    他转身去休息室摸了几张干净的空白纸出来,一撕一折,成了个小小的纸夹。

    然后将韭菜盒子一包:“行了,一人一个,抱着路上吃吧。也不误了你们交班。”

    在塑料袋还没那么多的年代。

    烙饼的老太太们都会这一手。

    虽说那些包饼的有时候是草纸,油纸,甚至报纸,似乎不那么卫生。

    但时隔多年再做这饼,唐磊倒觉得塑料袋包装不顺眼了。

    “好好!”狱警们稍有奇怪,但一听路上吃,也觉得很有道理。

    纷纷感激道:“还是你想的周到啊唐!”

    “谢了好兄弟!我们先走了!等回头休假了找你喝酒啊!”

    他们人手一盒,急匆匆出了门,迎面先被寒风吹的一个哆嗦,第一反应是先把饼捂上。

    “窝草好冷!”

    这一捂,就更闻见了。

    韭菜盒子在他们手中热乎着,散发着滚滚香气。

    副官一咬牙,当先道:“我受不了了!”

    他张大嘴,嗷的一口咬下去!

    有油脂的香气,又没有油腻的糊嘴。

    面皮柔韧焦香,韭菜鸡蛋香嫩,还有冷不丁咀嚼到一颗咸香的酥油渣……

    “好吃,好吃啊!”

    “好吃还用说吗!没文化!这叫……神,神赐的……”

    “你有个屁的文化!好吃就完了!嗷,这几口就完了,不够吃啊!”

    “嘶,要不咱调头回去……诶诶别打!知道还要轮值!我开个玩笑!”

    拉托夫和副官嘀嘀咕咕,更多的人则忙着大口将饼子塞进嘴里。

    在寒风冻住他们前,带来从胃到心的满足。

    “你们别说,这饼子……哪怕没有神秘力量。”

    “我也玩命吃!”
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