第六十一章 椒盐土豆饼

    “做土豆饼，用磨好的调料，让你们尝尝我的手艺。”祁九里在磨好花椒后，就想到了椒盐土豆饼。

    “姐，哥念书的银子够了。”祁十香拿着银子，眼底有些湿意。

    祁九里摸了摸祁十香的发顶点了点头，“放心，以后姐会好好挣钱的，不止哥能念书，十一也念，我们家里的日子会越过越好的。”

    祁十一也红了眼眶，低了头，不让两位姐姐看到，他可是男子汉，就算哭鼻子也不能被发现。

    “姐，你怎么会这些的？”祁十香双眸湿漉漉看着祁九里。

    “我总觉得在哪本医术上看到过，虽然记不起来在哪里看的，可却记得看到的那些药材能当调料使，你们说我是不是特别棒。”祁九里自我夸赞道。

    祁十香和祁十一非常信服地点头。

    “大姐，哥快回来了吧。”祁十一看着祁九里说道。

    祁九里好似在他眼底看到了土豆饼的样子，笑着起身，把银子收好。

    不能直接压在箱子的底下了，祁九里三人挪开箱子后，在底下挖了个小坑，然后把包了全部家当的油纸封放进去，重新把箱子挪回来，才去厨房忙活。

    祁九里用竹箅蒸土豆，顺便把三个肉包子放进去一块儿加热，然后用另一台灶炒盐，把炒过的盐放入自己舀在碗里的花椒粉、小茴香粉里，搅拌均匀，椒盐做好了。

    待土豆熟了，剥皮用勺子全部碾碎，加入一个鸡蛋，放了白面，然后加入椒盐，把木盆里的食材混合揉匀，再分成一个个小团子。

    祁七竹还没回来，祁九里不急着煎土豆饼，而是先切水芹菜，切得细细的，稍微放些猪油，炒一炒，放入水和盐，加盖等煮开。

    “大姐，哥回来了。”祁十一兴奋的声音从外面传来，祁九里就用另一口锅煎土豆饼，用猪油把两面煎的焦焦的，成人手心大小的一共煎了二十五个，让祁十香送十个去大伯家，剩余的煎好后盛到小笸箩里。

    一笸箩的土豆饼，三个大肉包子，然后一盆水芹菜汤，端到堂屋的八仙桌上。

    “什么味儿这么香。”祁七竹没闻到过这样的香味，十分好奇。

    “哥，尝尝鲜。”祁九里笑着给祁七竹夹了一个土豆饼。

    外层咸香焦酥，里面软糯香嫩，不是一般的咸味，祁七竹不知该如何形容，味道是第一次尝到，但却格外的好吃，“加了什么？”

    “嘿嘿，新的调料。”祁九里笑道。

    祁十一憋不住话，把事情全部说了一遍，还不忘一遍往嘴里塞土豆饼，舀水芹菜汤喝。

    祁七竹没想到祁九里今儿去金水镇，不仅谈成了木炭的生意，还卖了吃食铺子，明儿还要去卖香辛料，家里现在已经是有二十多两的家底了。

    肉包只有三个，祁七竹夹了一个给祁九里，“辛苦了。”

    祁九里把包子夹回去，“哥，我可不会亏了自己，我已经吃过了，刚出炉的热乎大肉包子，就连糕点也是现尝了，哥不吃，以后我可不好先吃了。”

    祁九里坚持，祁七竹无可奈何，可坚决分祁九里一半，祁九里没法子了，只能把下午剩下的熏肉煎了，看着祁七竹全部吃下。