Part 333

bsp; 那天，她们除了能喝到用四样米、四种豆煮成的腊八粥外，还给她们做一种特殊的美味——黏米饼。

    黏米饼是用大黄米做成的。

    腊月初七这天，就早早的把黄米淘洗干净，磨成黄米粉，晚上把黄米粉和成面团，放到炕上微微发酵。

    腊八这天清晨，把铁锅烧，放少许豆油，然后拿起一块黄米面，放进锅里，用饭勺不停地按压形成碗口大的饼，油滋啦啦地响着。

    等一面熟得差不多了，再翻过来烙另一面。一张色泽金黄，外焦里嫩，飘着香气，筋道乎的黏米饼就出锅了。

    腊月里是东北一年中最寒冷的子，因此有“腊七腊八，冻掉下巴”这一民谚。

    早晨，温暖的被窝对于这些孩子，总是有点恋恋不舍，但腊八这天例外，他们还没有完全醒过来，那黏米饼的味道早已满室飘香。

    那黏米饼实在是人啊！我们不用等大人三遍两遍呼唤起，就会自动从被窝里钻出来，迅速穿好衣服，抢着去洗脸刷牙，因为wb们早已垂涎得急不可待了。

    把薄薄的黏米饼用筷子夹起一张，在上面撒上半勺白糖，卷起来，放进嘴里，甜黏适合，香软可口，弹十足，再夹上一根酱红色的咸芥菜条，那简直就是世界上最好的美味了！

    不知不觉，两张黏米饼就下肚了，内心温暖，感到无比的幸福。

    孩子们就带着这样愉快的满足感，背起书包上学去了。

    岁月悠悠，往事如昨。

    在物质水平不断提高的如今，很多美食早已司空见惯。

    然而，小时候过节的气氛、腊八粥的味道、黏米饼的甜美……

    在万慧来的记忆里却从未曾淡忘。

    慈的长辈们也相继离开他们多年了，但却温暖了万慧来的童年，用他们的音容笑貌，填满了她儿时的记忆。

    多想再吃一次爸爸烙的黏米饼啊！

    可那饱含浓浓亲的黏米饼，却让她上哪里才能寻找得到呢？

    还有个万慧来儿时的习俗：蒸元宝。

    进了腊月门，年就加快了脚步，甚至人们已捕捉到了二十三小年的味道——饺子的味道。

    腊月二十三吃饺子的习俗由来已久。

    从万慧来在七十三栋就记得，腊月二十三，家家户户都要剁馅儿包饺子。

    左邻右舍、前后两院一片菜刀撞击菜板子的叮当声，此起彼伏，充满惑。

    如果年二十三早晨吃饺子的人家，交响曲头天晚上就提前上演了。

    年关将至饺子是重头戏，不独因其好吃，更因为饺子是角子的谐音。

    角子、锞子都是人们喜闻乐见的银两，都与赵公元帅沾亲带故。

    一只只白白胖胖的饺子就像一枚枚玲珑剔透的银角子让人钟有加。

    看着舒服，吃起来让人大快朵颐。

    口齿留香的饺子不但能吃出浓浓的年味，还能吃出财源滚滚的口彩来……

    腊月二十三的饺子，尽管内容各异，然而酸菜也好，韭菜也好，芹菜也好，都离不开。

    是主宰，多多益善，一个丸儿曾一度是饺子的最高境界。

    但无论内容如何，口味怎样，境界高下，饺子就是饺子，其形状亘古不变，蒸饺也是如此。蒸饺不但有饺子的形状和内涵，还有蒸蒸上的美意。

    曾几何时，一改两头尖尖的饺子为元宝状，饺子做成元宝，候斌爸爸说：

    这是餐桌上的一次饮食革命。