Part 306

心不回来照顾他？天也要暧了，我可以在家里打地铺了。行吗？”

    万慧来一直在摘菜，没有吭声，算是默许了。

    她的心里也是十分矛盾的。

    薛研提起这番茄猪肝瘦汤，也让她想到当年薛拯在家的时候。

    薛拯中考那半年，薛德珠坚持每天早晨为儿子煮猪肝瘦汤。

    记得临考试前，薛拯边喝着汤边开玩笑跟薛德珠说：

    “爸，你想拿这些汤换个什么样的成绩？”

    “臭小子，还不是你从小脾就不好，怕你没跑到终点，就没劲了，不是想让你拿什么名次啊！”

    万慧来马上接腔：

    “不想当将军的士兵就不是个好士兵！拯儿，你拍拍肚子，自己看着办！”

    薛拯想了想说：

    “妈，俗语都是摸摸良心，看着办。你却让我拍拍肚子，看着办！”

    他转又跟薛德珠开起玩笑说：

    “爸，这汤的待遇要是考完试也不停，我将来做牛做马也回报你！”

    薛德珠拿起手上正在擀面的擀面杖，佯装要打，薛拯哈哈大笑着跑了出去。

    然而，薛德珠从开始天天早起，做番茄猪肝瘦汤的那段子，薛研和薛余自然也沾光不少。

    好的都给薛拯吃了，边角余料，也就给了两个弟弟。

    所以，薛研意识要来到了中考前，每每端起饭碗，就不想起父亲为哥哥煮的新鲜浓郁的番茄猪肝瘦汤。

    在薛研心里，厨房里，爸妈的结合堪称绝配。

    在厨艺上，妈妈急躁粗心，爸爸冷静细腻，他们也吵也闹，却配合起来，做出的饭菜格外好吃。

    妈妈辣手摧花的美食，即使他们吃得哭无泪，爸爸也照样如食甘饴。

    不过，薛研敢打保票，哥三个会一致认为，家里的餐桌，没有爸爸的参与，就谈不上美食。

    哥哥那时候只要准备考试，爸爸就单独给他开小灶。

    现在轮到自己了，只是取得好成绩了，妈妈才会决定有点美味营养的犒赏。

    薛研记得很清楚哥哥中考前的事。

    那一天，爸爸总要天未亮就去市场，买到最新鲜的猪肝和瘦各二两，还有几个刚摘的番茄。

    回到家，猪肝和瘦还有余。

    爸爸刀工十分了得，他对妈妈唯一略有微词的就是，切的象城墙一样厚。

    爸爸会将猪肝和瘦切得薄如蝉翼，用地瓜粉调好，投入烧得滚开的清水中，迅速一滚就要关火捞起，撒上葱叶和事先炒熟的番茄，一碗香喷喷、腾腾的番茄猪肝瘦汤，就新鲜出炉了。

    薛研从未见爸爸妈妈喝过，只给要考试的薛拯独享的。

    此汤看着简单，其实有三点很关键，一是要新鲜，所以一定要起早。

    二是和猪肝一定要切薄。

    三是火候一定要掌握好，早了不熟，迟了太老。

    所以在煮此汤时，一定要专心，不许有半点差池，爸爸工作再忙，这道菜，他从来不交与妈妈做。

    他说早餐最重要，只有番茄猪肝瘦的营养能抵挡高强度的学习。

    在他的带动影响下，整个大院的家长们，也都开始为自家的孩子们煮番茄猪肝瘦汤。

    尤其到期末考试的清晨，附近市场上的猪肝瘦都会告罄。

    而薛拯都会摸着滚圆的肚子，打着饱嗝，精神抖擞地背着书包去上学。

    薛研想，此时的哥哥上都带着爸爸的和期望。