第三百五十三章 电饭锅

    杜林道：“不错，这确实很反常，这种白炽灯泡现在别说用的人少，你就是想买到都很困难，可是这间屋子里怎么出现三个这么格格不入的白炽灯泡呢？”

    李宪想了想，“难道这与那个机关有关？”

    杜林点点头，“我觉得应该是这样，你伸手感觉一下，你觉得这个灯泡的表面现在得有多少度？”

    李宪踩在梯子上，举高右手去感受灯泡的温度，离灯泡还有一段距离时就感到炽热难耐。

    “少说得一百多度了。”

    “行了，你下来吧，我说说我的猜测。”

    “来吧，杜神探，给在下解释解释。”李宪笑嘻嘻地说道。

    “你少来这套，我也是猜的，”杜林指着那盏灯说道，“三个灯泡，三根绳子的印迹，三把刀，你要说这之间没有联系，估计谁也不会相信，但要搞清楚三者之间是如何联系的也不是件容易的事儿。我先问你个问题，你家有电饭锅吗？”

    “啊？电饭锅？有啊，怎么了？”李宪有点跟不上杜林的思维大跳跃。

    “你知道电饭锅为什么在米饭做好了之后会自动跳闸，停止加热吗？”杜林问道。

    李宪想了想，“小时候曾经对这个挺感兴趣，后来也没研究明白，长大之后就更没那个心思去琢磨这个了。”

    “那我告诉你吧，一般的电饭锅，我是指那种最普通的，什么微电脑智能电饭煲可不在其列啊。”

    “我知道，你就快说吧。”李宪着急的催促道。

    “一般的电饭锅有两套温控设施，一个是煮饭用的，一个是保温用的，保温这一套和这个案子没关系，我就不说了，单说煮饭这一套。

    把电饭锅里装米的那个内胆拿起来之后，我们会看见一个加热盘，加热盘中间是有一个小小的、圆圆的金属小圆盘，下面连着一个弹簧，可以上下活动，这个东西就是电饭锅最重要的部件——热磁开关。

    拿起内胆，在弹簧的作用下，那个小圆盘会凸起在加热盘上，放进内胆，弹簧受压，小圆盘与加热盘等平。这是我们看到的表面现象，我们看不到的，也是最关键的是那个磁铁。这个磁铁选用了特殊的磁性材料，随着温度而变化它的磁性也会变化，温度升高，磁铁的磁性会逐步减弱，直至消失，这个过程有个专业名词叫‘失磁’，电饭锅热磁开关内的磁铁失磁临界点一般在105摄氏度到107摄氏度左右。

    我们用电饭锅做饭时，把装好米、水的内胆放进锅体内，按下开关，接通电路。此时，常温状态的热磁开关磁性较大，磁力大于弹簧的弹力，磁铁与电路触点吸合，接通的电路经加热盘把电能转换为热能，通过热传导，给内胆加热，直致锅内的水沸腾。此时由于有水的存在，加热盘的热量源源不断的被水带走，温度一直维持在100摄氏度或略高一点。

    当锅内的水耗尽，没有了水的热传导，加热盘的温度开始上升，当温度达到105摄氏度到107摄氏度左右时，磁铁失磁，... -->>
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