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第1442章 汤料理

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制作的面条,金黄色的面条就是金丝一般,当然这只是比喻,张小川的面条不可能像是金丝一样,其实和正常的面条差不多粗细,比龙须面还要粗不少。

    张小川把谢天再次叫进了厨房,因为张小川还需要谢天来帮着思考该做什么料理呢,之所以不叫达芬奇的原因就是因为达芬奇对于这些料理并不熟悉,达芬奇学的只有法国的料理,现在会做的也只有西点,所以张小川为了不让达芬奇的心思花在别的料理上,还是没有让达芬奇进入厨房帮着参谋。

    “这些就是金丝玉缕?”谢天看着一个盘子中装的金黄色的面条,有点失望,挺好看的面条,但是好像并不是很点题,金丝是有了,也先不去管它是不是和丝线一样的细,但是金丝玉缕的玉缕呢?不要欺负我是色盲啊,金丝和青玉色的不同还是可以分得出来的。

    “金丝玉缕,既然叫这个名字,该有的肯定都是有的,你迟到的时候就是到了,现在我们该来想一想其他的料理了。”张小川打断了谢天的猜想,这种想法在现在根本就是没有必要嘛,有这种时间想还不如想一想别的料理该选什么。

    “我觉得汤料理挺不错的,但是我不知道选什么汤料理。”张小川说出了自己之前的想法。

    “这样的汤料理会不会太单调了?”谢天觉得不是很好,如果仅仅只是汤料理的话,让人感觉很奇怪,而且汤料理其实挺单调的,如果没有其他东西的搭配的话。

    “也是啊,是有点单调。”张小川有点犯愁。

    “加入面点怎么样?”谢道,不愧是传统面点的继承人,一张口就是面点。

    “你的意思是?”张小川被谢天的话点到了关键的地方,好像想到了什么东西。

    “就是像羊肉泡馍、汤泡饼那种的,其实也算不上是面点,用的是米饭做出的饼,可以吸收很多汤,这样吃起来的感觉会是汤和饼的完美融合,并且是以汤的味道做主导地位的,是一种很不错的料理,不是很上台面,但是这种宴会的话也是足够了,可以将饼和汤分开放置。”谢天解释道,这种汤泡饼的吃法西北方的人吃的比较多一点。

    “听上去是一个很不错的主意呢,但是我没有接触过,要不饼这方面就是你来吧,毕竟你才是专业的面点师。”张小川邀请谢天来制作这道料理的一部分,谢天有点受宠若惊。

    “我真的可以吗?”谢天问道。

    “男人永远不要说自己不行。”张小川义正言辞。

    “汤料理这方面,我觉得用牛骨汤或者是羊骨汤会比较好一点,但是考虑到羊的味道不是被很多人喜欢,所以牛骨汤应该是最好的选择。”谢天建议道。

    “这样啊,那就要很久了,看来要用上高压锅了。”谢天想到了让自己百思不得其解的高压锅,这里面有着压力的利用原理,张小川掌握不好。  ,
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