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第1348章 土豆炖牛肉

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    土豆炖牛肉是一道传统的、实用的料理,可能是土豆这种东西和牛肉有着很好的契合性,所以在国内也有很多家庭将这道料理作为常食用的料理。

    这种简单的、基本的、常见的料理往往可以看出一个厨师的基本功,当然,张小川可不想看达芬奇的基本功,作为一个没有实践只有理论的新人,张小川只想看达芬奇的料理智商。

    或许马奇说达芬奇的天赋很高,或许达芬奇的理论知识相当完善,但是料理可不仅仅是只有理论,同样需要的还有料理智商。

    马奇只知道达芬奇对于料理的理论知识非常擅长,由此来判断一个人是否有料理的天赋,这是一件很不正确的事情,可能是马奇对于微笑恶魔的天赋太过于敏感了,总之,张小川只相信自己眼睛看到的。

    张小川就在一边看着,达芬奇也在厨房做着料理,谢天在一旁完成着食客们店的料理,互不干涉。

    谢天有点疑惑的看着张小川和达芬奇,这是要收徒的节奏吗?当然,谢天没有问出来,这些事情和谢天都没有关系,他在丛林餐厅学到了很多,其中最关键的一点就是做料理的时候一定要全身心的投入料理,把身边的人当成空气。

    这一个习惯,让谢天的料理有了突飞猛进的进步。

    达芬奇将土豆和牛肉切块,因为没有经过长时间时间的缘故,尽管达芬奇努力想要把土豆和牛肉切的四四方方,但是最后的结果依旧是歪歪扭扭,甚至一不小心还差一点切到了手。

    张小川可以看得出来,达芬奇很紧张,也很兴奋,这样的情绪在料理的过程中是可以有的,因为没有谁可以完全的忽视自己的情感,但是被这样的情感影响到自己的发挥,这就是一个人心态的问题了。

    张小川没有指出来,依旧在看着,心态上就已经是不及格了,握刀的手法还有基础的切块也是不及格,张小川突然觉得头疼,这样的小白有再多的料理理论有什么用?张小川觉得马奇这一次可能是看错眼了。

    达芬奇或许有这种天赋,但是他的天赋没有好到拿起刀就知道料理该怎么做,他缺少实践,但是马奇在达芬奇的学习过程中,唯一没有让他学的就是实践。

    张小川突然有种感觉,马奇是不是故意不让达芬奇学实践,然后好把达芬奇放在自己这里让自己看管。

    这些话都是说笑,但是料理还是要继续下去,达芬奇还在制作料理,尽管达芬奇也清楚自己的发挥失常,而且切割食材的手法太过拙劣,但是达芬奇还是控制住自己的心情来完成这道料理。

    至少还有一个闪光点,张小川嘴角微微上扬,达芬奇很有自知之明,但是却愿意把料理继续下去,这至少证明了这个从小被保护得好好的理论派家伙足够努力,而且愿意继续下去。

    达芬奇对于料理的热爱是张小川用肉眼可以见到... -->>
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