子酱,但是并不算是正统的鱼子酱,这里面的鱼子是新鲜的,没有经过热处理的,也可以理解为这就是生的鱼子酱。”
“我用的酱油还有麻油将这些鱼子酱调配成了一种蘸酱类型的作料,用来搭配这道鱼肉料理,诸位评委可以尝试一下,然后考虑一下改变原本准备给出的分数。”
卡斯特说完以后,露出一个迷人的笑容回到自己的位置上。
评委的脸色都是一变,但是瞬间又变了回来,想卡斯特这样的疯子一般的存在,这些评委也是见过不少,但是这么自信的疯子确实少见。
“看来你对自己很自信咯。”马奇说道。
“我只是对我的料理自信。”卡斯特巧妙地回答道。
马奇听完也不在多说话,夹了一片鱼肉沾了沾那个鱼子酱,重新放入嘴中,就这么仔细地品尝了一分钟没有说话。
张小川就知道事情超出了自己的判断,可以让马奇仔细品尝这么久的料理,张小川至今还没有见到过,杜卡奥的烟熏香肠,马奇也只是品尝了三十秒就给出了答案,自己的那些料理都没有超过二十秒的。
从中就可以看出料理的差距有多么的大。
马奇放下了筷子,其他评委也开始品尝这道沾了鱼子酱的鱼肉。
“我给十分。”马奇十分肯定地说道,所有人都一愣,十分,这可是满分啊。
但是更令他们惊讶的事接下去的评委的打分。
“五分。”
“五分。”
……
一个十分,四个五分,总分三十分的满分居然在第二道料理就出现了,实在是不可思议,所有人都震惊了。
“真的很厉害呀。”张小川无奈的苦笑道,这还是他第一次遇到这种难以匹敌的感觉,但是还留有一丝希望。
“张,如果实在不行的话,平局也没有关系。”达芬奇也很无奈,他也没有想到卡斯特
今天居然爆种拿下了第一个满分,这无疑会对张小川造成很大的压力。
“你倒是看得开,比赛的是我不是你。”张小川哭笑不得的看着期望很大的达芬奇。
“我觉得你也可以拿满分,我相信你。”达芬奇随意的说道,好像满分并不是一个很难得事情。
马奇现在也在担心张小川的情况,他也没有想到这次食战居然会在一开始就出现了满分的料理,马奇实在是不愿意为这道料理打低分,他必须秉承评鉴师的原则,实事求是,现在他也只能希望张小川的料理可以和卡斯特持平,至于超越,马奇是不敢想了。
超越卡斯特的料理只有是跨过那一道门的存在才有可能,可以说卡斯特这道料理就是现阶段厨师的巅峰状态,这是现阶段的无敌。
马奇想不出张小川有什么办法可以超越,超越杜卡奥的烟熏香肠或许就算好的了,也不知道张小川能不能在一个满分之后保持住心态。 ,