,料理是一个被批评在进步的过程,永远都是这样。
但是谢天显然没有让张小川失望,他虽然在当时没有办法接受马奇的激烈言论,但是他会去记住这些言论,去反思,去思考自己有哪些地方做得不够好,然后去改进。
这是很难得的事情,一个有潜力的人如果还会谦虚的接受建议,那他不成功才是一件奇怪的事情,但是谢天貌似不是一个谦虚地接受建议的人,他有时候还是会表露出他傲娇的一面。
“你觉得他这一次的料理会打多少分呢?”马奇突然问道,或许是在一个环境中呆久了的缘故,马奇很喜欢用一个分数来判定一个料理。
张小川是不喜欢这样做的,分数会把料理局限在一个地方,这对于天马行空、充满创造力的料理来说无疑是一个难以接受的事情,这简直就是牢狱。
“嘿,马奇,虽然我不想说,但是我必须要说明一点,料理可不是一个可以用分数来局限的东西,说实话,我并不喜欢将料理用分数来评价。当然仅仅是不喜欢。”张小川说道,很认真很认真地说道。
“我也知道你的意思,张,我也不喜欢,但是你知道的,人在一个环境中呆久了,他就会染上那个环境的坏习惯。”马奇笑着道歉,对于这个老人来说,承认自己的缺点同样也是一件好的事情,这是一个可爱的老人。
张小川突然觉得这个老人顺眼的很多。
“我明白,但是知错能改善莫大焉。”张小川说道。
“我觉得不尊敬老人同样是一个不好的习惯。”马奇看着张小川说道。
“我们是朋友。”张小川知道马奇在怼自己呢,就因为之前的一些话,但是咱不和他去计较。
“是朋友,那是不是应该请我尝一下你料理的巅峰状态。”马奇笑着说道,他在之前吃鱼面的时候就知道那道鱼面料理并不是张小川的巅峰状态,而且从他之前获得的关于张小川的消息上来说,张小川好像并没有巅峰这个说法,每一次比赛都是一次创新,那么最巅峰的就是之前那次的四神八宝包。
“评定的时候再说吧,现在还有一道料理需要你来评价呢。”张小川的目光看向了那个厨房。
“为什么就不是你来评价?”马奇同样将目光转向了那里。
“我并不是一个很好的老师,或者说是一个评论家,我的嘴还不够毒。”张小川吐槽马奇的嘴有时候太毒了。
“不破不立,破而后立,骂人也有骂人的好处,有时候毒一点还是有好处的,至少对于一个厨师来说,如果接受不了我那种程度的评价,那他就不会成功。”马奇说的斩钉截铁。
“我就是那种接受不了的厨师。”张小川眼睛微眯。
“你不一样,你这家伙恐怕永远也不会让人有那种机会来评价你,你的潜力大到你自己都想不到。”马奇这样说道,这是马奇这辈子说出的最高评价,没有前人,也没有来者。
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