第1298章 黄金笑点

不错，你能吃出黄金开口笑的原理吗？”谢天不怒反笑，他认为张小川就是在嘴硬。

    “其实很简单，黄金开口笑的关键就是在牛肉粒外面包裹的猪油，那一层猪油封住了油炸时候的外部油的进入，但是同时也让包子外部气压与内部气压相差很大，在收到碰撞的时候，包子的裂口和膨胀的牛肉粒摩擦，就会发出这种笑声了，我说的没错吧。”张小川缓缓道来。

    谢天原本自信的表情变得不可思议起来，他指着张小川，却一句话也说不出来。

    “这只能算是一个很新奇的料理，说成是秘技也没有错，那些制作步骤特级厨师以下也是很难完成的，但是用来比试，还是不够看啊。”张小川无奈的说道。

    他这是在打击谢天，其实这道黄金开口笑还不错了，但是张小川不想让谢天这么自满，料理的巅峰不应该只是一道黄金开口催，料理是没有巅峰的。

    张小川一直是这么认为的，他也想让谢天明白这个道理，料理的传承会让人进步的更快，但是也会让人固步自封，骄傲自满，谢天应该要明白这个道理，这也是蔡蓝想让谢天明白的道理。

    “那你的料理呢？我不信你的料理会比得上黄金开口笑。”谢天死鸭子嘴硬，还想要狡辩。

    “我的料理自然会登场，现在你还是听听三位评委的意见吧。”张小川将目光转向蔡蓝他们，看了这么久的戏，这三个家伙也应该登场说点什么了吧。

    “我没什么好说的，但是包子的确很好吃，也很有趣。”杰森打着哈哈，这算是两不相帮。

    “大家都会觉得这个包子有趣，所以有趣就会成为这道料理的代名词，但是吃过几次以后，这个包子就会失去它的神秘，那它的有趣还剩下什么呢？黄金开口笑最后仅仅是一个牛肉包子，它会变得很普通。”杰克说的是事实。

    谢天听完，脸色变得苍白，他没有想到黄金开口笑还有这么一个缺点，的确，有趣的东西终究会变得不再有趣，他也明白了为什么自己的父亲从来都只在国宴的时候才制作黄金开口笑，因为一年一次的品尝，才会让黄金开口笑的有趣延续下去，人终究还是会遗忘的物种。

    “杰克和张小川都说完了，我也没有什么好说的了，但是好久不吃黄金开口笑，今天一吃还是那个味道，不比你父亲做得差，其实还是很不错了，你父亲在你这个时候可比不上你。”蔡蓝安慰道。

    “其实这道料理还有一个很严重的问题，当然这种问题很难会出现，但是只要出现，这道料理就不是一道好料理。”张小川看到三人都没有点题，干脆自己说了出来。

    见众人都看着自己，张小川便开始说道：“你应该没有考虑过食客的感受吧，蔡蓝先生主意平时的保养，所以没有太多问题，但是洛克先生和杰森先生因为工作缘故，平时遇到的美食是很多的，对于他们这些吃得很好的人来说，再次面对黄金开口笑的时候，这种料理会有很大的可能让他们感到油腻以及反胃。”

    “料理是做给食客吃的，对于食客的身体状况也是必须要搞清楚的事情。”张小川说到这里的时候，语气有点强硬。  ,