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第1295章 传统对决

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精着呢。

    众人看到张小川一直没有开始动手,都议论纷纷。

    “张爷这是在给那个小子下马威呢。”

    “让年轻人吃点苦头是好事,张爷也有点让着那个小子的意思。”

    “毕竟是小孩子,张爷还是不能用处全部实力啊。”

    ……

    “可恶,居然敢看不起我。”谢天也想错了张小川发呆的原因,以为张小川是看不起他。

    “小川这孩子,今天是怎么了?”蔡蓝也有点纳闷,他不觉得张小川是一个会看不起人的人,反而想的是张小川今天是不是身体不好,所以不在状态。

    其他人怎么想的,张小川是不知道的,但是张小川是绝对不会手下留情的,每一场比赛都要全力以赴,每一道料理都要全心全意地去完成,这就是张小川的料理之道

    到了特级厨师,厨师已经有了自己料理的道路了,这就是料理的魂,代表了一个厨师的精气神,也影响着一道料理的好坏。

    没有这些精气神的料理,最高也不顾堪堪高级料理,这就是特技与高级的差距。

    张小川是特级厨师,拿出来的自然是特级厨师的水准,但是谢天不是一个完整的特级厨师,谢天只有在面点制作是才是特级厨师,但是在制作前的准备工作,他最多也就高级厨师的水准。

    但是,张小川依旧全力以赴。

    张小川自己一个人的时候,真的实验了很多面点料理,最终选定了包子,在针对蔡蓝、杰森还有洛克的口味的时候,张小川又分别试验了将近百次,光是消食片就吃了一大盒,吃消食片都快吃饱了。

    张小川之前的神游天外浪费了十多分钟,但是这没有关系,张小川在揉面团上面的功夫可不是虚的,每一个力道每一个手法都将松散的面团柔和成了一个整体,张小川没有用水来和面团,用的全部都是蛋清,蛋黄在后面制作馅料的时候还会用到。

    这些都是张小川反复制作的时候的出来的手感,速度非常快,简单迅速如同一幅泼墨写意,谢天那里在基础上就要比张小川差很多,当然也只是差在练习上。

    张小川揉好面团的时候,谢天才只有开始准备馅料,张小川还有空抬头看了一下谢天,这孩子用的居然是肉,他是要做肉馅包子吗?张小川有点奇怪,因为他没有看到其他的蔬菜来作为中和,单纯的肉馅包子需要的手艺不比其他包子差,甚至还要更高,因为单纯的肉馅包子更容易腻,怎么解决这个问题,一直都是一个难点。

    谢天仿佛感觉到了张小川的目光,也抬头看了一眼,却恰恰看到张小川在盯着自己看,这对目间的相望,在有故事的人眼中就是电闪雷鸣,龙争虎斗。

    张小川看着谢天那倔强的眼睛,那分明是在告诉张小川:你给我等着,我做的料理一定比你强。

    张小川很无奈,不知道自己什么时候惹到这个家伙了。  ,
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