结束了呢!”张小川伸了个懒腰,这么专心致志地制作料理是很少有的事情,毕竟张小川平时制作的料理就是高级水准了,对于常人来说就是难得的美味了。
张小川没有要比赛的奖金,但是把证书收下了,好歹是一件有意义的事情。
“张先生,如果你以后开了餐厅,我可以做主将你的餐厅等级评判提升为三星,这是我可以做到的最大权限,很抱歉。”杰森笑着说道,对于这么年轻的特级厨师,米其林餐厅评级也会适当的提供一些便利的,当然也是给自己减少点麻烦。
这种最低水准也有特级的厨师,餐厅水准就没有低于三星的,要是从头开始评级可就太没有效率了。
米其林餐厅评级是针对主厨水准,餐厅环境,餐厅服务等各个方面做出的一体化评级,但是餐厅环境和餐厅服务这些,米其林在亚洲区的评级协会可以派出几个人来进行指导。
听到杰森这么说,金太二和权健仁的脸都有点绿,他们学习料理都是为了将来开一家自己的餐厅,只要是开餐厅就避免不了米其林的餐厅评级,现在看到张小川这么轻松就得到了三星评级的提前肯定,两个以此为目的的人怎么能不眼红呢。
关谷小次郎到不觉得有什么,三星餐厅对于他来说只是一个时间过程,而且张小川的料理水平让他心服口服。
“如果张先生要开餐厅,不放考虑一下法国,那里是料理界的圣地,当然,华夏也是,只是法国的料理竞争会更加强劲,有助于进步,我想张先生会在那里过的很好。”洛克先生也不甘示弱。
“如果有机会,我会去的。”张小川也客气了一次,他其实不想让米其林给自己的餐厅进行评级,不然天天人满为患的,他可忙不过来。
张小川想着,自己是不是得给自己的餐厅找几个副厨了,老是自己一个人,以后也忙不过来啊,不过这种事情以后再说吧。
那个咖喱大王全程就是来吃的,基本上什么发言也没有,但是现在居然也走到了张小川的面前。
“如果以后张先生要开自己的餐厅,可以找这个电话。”
“这个是?”张小川看着这张名片,摸不着头脑。
“你就收着吧,这可是全球最大的食材供应商,国宴有部分的食材都是他们供应的,你小子这次可以的了不少好处。”蔡蓝大师站出来解释到。
“蔡蓝大师,谢谢你之前帮我。”张小川这算是第一次正式地站在蔡蓝面前说话。
“不用谢我,你的能力帮助了你,我可是什么也没有做。”蔡蓝对张小川这个有天赋的后辈是很喜欢的。
“我希望有一天你可以来到帝都,在国宴上展示出你的水准,这是每一个华夏厨师的梦想。”
“如果有机会的话,我一定会去的。”张小川认真地说道。
说完这些,张小川准备离开了,这里的事情解决了,自己也要去过悠闲的生活了,但是为什么会有不好的预感,总觉得以后的生活会不太妙啊。
“张先生,我们——”
张小川以为没人找自己了,但是没想到从身后传... -->>
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