关灯
护眼
字体:

第498章 牛杂汤

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    把牛腩放在桌子上的案板,啪的一声,铿锵有力,张小川把精品砍柴刀放在旁边。

    张小川挽了挽袖口,深呼吸一口气。

    拔起精品砍柴刀,开始在这牛腩上面轻轻的一划而过,牛腩上面顿时出现了一道的猛烈划痕,从上到下的被划开了一条。

    这牛腩很厚,有着南方炖煮牛腩的那种厚度,里面的肥瘦全部都在里面。

    不像那些切成了半厘米都不到的牛腩。

    张小川继续的切那些的牛腩,牛腩那么多,张小川也不打算一次炖完。

    一半就够了,剩下的可以放好,加入辣椒和花椒盐腌制一天,而且注入了美食细胞,这食物可以存放很久。

    张小川很快把一半的牛肉,全部切成了条状,大小大约是在两厘米半的宽,这样的大小刚刚好,不是太大,能一口的咬到嘴里。

    张小川把那些牛腩,齐齐放在案板上面,紧接着用着精品砍柴刀对着牛腩轻轻的横着划过。

    把牛腩切成了正方形差不多的形状的牛腩块,大小刚刚好可以一口入口里。

    张小川的速度越来越快,很快案板上面的牛腩太多,铺盖了整个案板。

    他用着精品砍柴刀,轻轻的一推那些的牛腩,一下子把牛腩推到旁边备好的大叶子上面。

    不一会儿,几片大叶子上的牛腩已经装满。

    张小川也被牛腩切完了。

    这时候,张小川扭头看了下大铁锅,一只手摸了摸下巴略微沉思了下。

    “用大石锅吧!”张小川飞快的做出了决定,大铁锅易热,而且容易炒菜,用来做别的菜很容易,而大石锅用来炒菜就没有那么简单了。

    张小川想了下,快速的架好大石锅,并且把大石锅清洗干净,倒入一点儿的清水。

    然后,拿着已经晾晒好的几个八角,放入大石锅里面,用来炖煮牛腩。

    炖煮加入八角,这才是王道。

    张小川把大叶子上面的牛腩,全部都放入到了大石锅里面,大石锅一下子被填满了大半。

    “族长,辣椒和花椒好了。”这时候,孙乔端着一个大叶子的辣椒和花椒过来。

    张小川看了下,微微的点头道:“乔乔,你负责烧火看着这牛腩吧!”

    孙乔一听,眼睛看向大石锅里面的牛腩,猛的放出亮光道:“族长,你是在做炖牛腩吗?这事情我最拿手了,你放心的交给我吧!”

    孙乔快速的把大叶子递给张小川,走到火堆旁边,迫不及待的添加木柴。

    张小川无语的摇了摇头,随后说道:“那好,你在这里负责烧火。”

    孙乔做了一个ok的手势。

    张小川抓了一把的辣椒还有一些花椒,撒在牛腩上面,然后走到案板边,张小川把辣椒和花椒放好,回到牛皮上面。

    张小川取出牛内脏。

   &nbs... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读
上一章目录下一页

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”