“刺身,现在?”听到张小川的话,邓悦随之一愣,两个眼睛猛的瞪大。
孙乔看着被拔下半边皮的水牛,上面那鲜红色的牛肉,bao满duo汁,忍不住的吞了吞口水道:“族长,快点儿,快点儿.........”
陈贤拍了下孙乔道:“吃货,一点儿都不注意形象,真是有辱我们吃货家族啊!”
说着,陈贤一脸的掐媚道:“族长,那个刺身,能不能多做一些啊!”
孙乔丢给陈贤一个白眼。
李承无语的抚了抚额头,看着孙乔和陈贤这两个丛林双贱忍不住吐槽道:“你们两个,我服了。”
张小川摆了摆手笑了笑:“没问题。”
说着,张小川走到了水牛的腰部哪里,看着鲜红的牛肉,没有一丝的白线,而呈现着大理石斑纹,张小川用精品砍柴刀,拍了拍。
“族长,用这块的牛肉吗?”看到张小川拍了拍那块的牛肉,孙乔眼睛一亮道。
邓悦疑惑道:“族长,选取这块的牛肉,有什么不一样的讲究吗?”
鲨鱼直播的观众疑惑看着............
“这有什么讲究吗?”
“一直出去吃饭,虽然也吃过牛肉刺身,但是对那个并不是太懂。”
“这还是我第一次看到,完全的牛肉啊!”
“是啊!我也是,第一次看到,感觉真的好兴奋啊!这牛肉的颜色真棒。”
“那是当然了,都是刚刚新鲜宰杀的,必须新鲜啊!你们看那肉色,多么的鲜红啊!看起来就无比的you人。”
“别说了,看着那头大水牛的肉,我真想切下一大块来,用来炖。”
“加点儿土豆。”
“我想用牛大骨,用来熬粥,这粥啊!绝对是香的让人直流口水的不行。”
鲨鱼直播的观众纷纷弹幕刷屏,疯狂的吐槽着。
.............
张小川指了指这块牛的腰部这块肉,微微的笑了笑,说道:“这块吗?”
邓悦点了点头。
李承和陈贤好奇的看着。
张小川耸了耸肩道:“这块的牛肉也叫做外脊后段,其肥肉少,色鲜、味美、肉质鲜嫩duo汁,肥美无比,大多数都是用来做刺身生吃的。”
“要辨认也很简单,因为这牛肉上面有着大理石斑纹,很容易的就认出来。”
听闻,陈贤瞪大眼睛道:“真的有大理石斑纹,我的天啊!太神奇了。”
李承大感涨了知识说道:“以后去超市买牛肉,也要买这种的牛肉。”
“长见识啊!”邓悦竖起大拇指道。
孙乔点头道:“咦!族长,昨晚的那块神户牛肉,其实也是跟着块牛肉是同一个部位的吧!“
张小川诧异的看了下孙乔一眼,没有想到孙乔居然有这样的... -->>
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