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第424章 超香米饭

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米饭都要香。”

    “难以想象,单单只是煮而已,这米饭就那么的香。”

    “他到底是怎么做到的,真是神奇的九州厨师啊!居然做出了令人惊叹的菜式。”

    “能令十个顶级美食家都疯狂的食物,这九州的厨师,真是一个了不起的人物。”

    评委席..............

    汉斯微微的抽了抽鼻子,看着张小川忍不住惊叹道:“真是一个令人惊叹的九州厨师啊!即使是普通简单的烹煮米饭,但是也比很多人做的米饭都要好吃。”

    罗伯特深深的呼吸了一口气道:“这味道.......怎么可能,我觉得这米饭的味道,丝毫不亚于折畔的煮饭仙人煮的米饭,甚至这香味还要浓郁很多。”

    老乔治瞪大眼睛不敢相信道:“这怎么可能,要知道煮饭仙人可是煮了几十年的饭啊!”

    “对啊!而且使用的材料,都是最为顶级的材料。”

    “这里的米,不过是一流的,根本不算上是最为顶级的那种。”

    “看着九州小子,他根本没有什么的步骤啊!”

    评委十个人,所有人都震惊不已看着张小川,煮饭仙人,这米饭的香味直逼煮饭仙人。

    太神奇了。

    而此时,张小川伸手,拿着电饭锅里面的内锅,猛的一抬起,张小川把里面的米饭,全部都倒在了烤盘上面。

    每一个的烤盘,张小川都放了一堆。

    很快,把电饭锅里面的米饭全部都放好,张小川拿起一个铲米饭的勺子,开始在烤盘上面,把米饭铺的平整了,让热气散去。

    张小川很快铺平了米饭。

    这些米饭,飞快的在散热,只有把热气散去,留下余温,这样在制作蛋炒饭的时候,才能做到粒粒分开,都能包裹住蛋液。

    张小川放下木铲,拿起一个大勺子,走到放着蛋黄的钢锅。

    张小川缓缓的深呼吸了一口气,看着钢锅里面的蛋黄,几十个的蛋黄整齐的摆放在一起。

    张小川拿着大勺子,深/入到了钢锅里面。

    忽然,张小川的气势一变,做蛋炒饭,首先的关键还是蛋和饭,饭要粒粒都硬/度嚼劲。

    而蛋液,一定要有酥软的口感。

    能让蛋液有酥软的口感,那么在打蛋的时候,一定要把蛋液打散,打出了泡沫来,这样的蛋液炒出来的才有味道,才酥软。

    口感层次丰富。

    打出泡沫的蛋液,那怕是加入了一点而葱花和食盐,做出来的都味道都无比的酥香。

    张小川看了下,然后手开始的在大铁锅里面缓缓的动了起来。

    一开始,张小川的手还是慢慢的转动,而随着时间的推移,张小川的手越来的越快。,

    很快,就只能见到张小川的手影了。

    .........
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