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第206章 混合型丸子

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    一片片的大大叶子翻开,露出里面的所有木薯泥。

    被张小川一拳拳的砸成泥的木薯,几乎都黏在了一起。

    张小川轻轻的捏了一些的木薯泥,拇指和食指微微分开木薯泥在两个手指之间,连成一条白线,随着手指的分开,越来越长。

    陈贤一看,瞪大眼睛:“哇塞!这么有弹/性....”

    李承吞了吞口水:“族长,你这不是烤木薯吧!这是糯米才是...”

    邓悦张了张嘴:“这粘性那么好,难怪族长会拿烤木薯泥来和鱼丁来做鱼丸呢!那么强的粘性,不比面粉差多少。”

    “嗯嗯!感觉很有粘性...”杨贝点头道。

    赵音儿眨了眨大眼睛:“就是太厉害了。”

    张小川把所有的大叶子,全部分开,把木薯泥平整的放好,目光落在木薯泥里,探出一根手指,在木薯泥里面横着一划。

    手指微微的勾起。

    忽然,木薯泥里出现了几条筋,张小川一手把那些筋勾了起来。

    “族长,这是什么?”

    赵音儿好奇的问道。

    张小川把那些木薯筋扔到一旁,抬头道:“木薯其实就是木薯树的根,这些都是木薯里面的大纤维,因为太大,无法嚼烂,所以不用。”

    赵音儿恍然大悟。

    紧接着,赵音儿看着大片的木薯泥,眼睛一亮,说道:“族长,现在要开始做丸子了吗?我可以帮忙吗?”

    张小川点头道:“当然可以。”

    赵音儿点了点小脑袋,微微一笑,缓缓移动步伐走到张小川旁边,蹲了下来,看着眼下的木薯泥。

    “我也要帮忙。”杨贝见到赵音儿走到木薯泥旁,心里一动、。

    邓悦心里一动:“人多力量大!我们也来。”

    李承点头道:“对对对!大家一起来。”

    陈贤微微一笑:“我也来。”

    说着,丛林家族的人,纷纷围在了张小川旁边,看着面前的木薯泥还有鱼丁还有熏肉丁和蒲公英丁。

    张小川看着众人,微微一笑,点了点头。

    紧接着,张小川伸手抓了一些的鲶鱼丁,把鲶鱼丁放在手上,散着放,放好鲶鱼丁,抓向了另外的木薯泥。

    张小川的木薯泥,大约是鲶鱼丁的二分之一。

    把木薯泥,放在鲶鱼丁上。

    张小川开始把鲶鱼丁和木薯泥,混合在一起,把木薯泥和鲶鱼丁,充分的融合着,张小川边做鱼丸子,边说道:“木薯泥与鱼丁或者是熏肉丁的比例是二比一,也就是两份的鲶鱼丁和一份的鱼丁。”

    “木薯泥过少,会让鱼丸子没有粘性,无法粘合在一起,而木薯粉太多,做出来的丸子口感会差一些。”

    丛林家族的其余人,纷纷点头。

    赵音儿抓了一把蒲公英,放在手里:“我喜欢吃菜丸子,那我就做一个菜丸子吧!”

    陈贤抓... -->>
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