第六章 孤独的美食家？

    他轻手轻脚地找到一张最边缘的桌子坐下，好像一个孤独的小孩，人群让他局促不安。

    “先生，你需要点什么？”服务员热情迎上来。

    王大柱身体本能地后倾，拿起菜单，小心翼翼地指了指上面的招牌菜——上汤参茸炖绣球。

    看到这儿，影厅有人蹙眉。

    已经过去十分钟了，他们还没弄清楚这部剧主线讲的是什么，这跟一开局就“杀我全家我要报仇”或者“集齐多少多少神器拯救世界”的当下流行的快节奏开局格格不入。

    它的节奏......优哉游哉的，好像一种嗮太阳的慵懒的猫。

    所以，这部剧到底讲了个啥？

    没让观众等多久，答案很快揭晓——

    “康师傅，一份上汤参茸炖绣球！”前台一声清亮的唱菜名。

    “好嘞！”

    后厨里，康师傅中气十足的应和一声，接下来，手上就开始了眼花缭乱的操作。

    “选材考究的上汤，是粤菜的灵魂之作。”

    “一道上汤参茸炖绣球，则是把淮扬菜和粤菜的特点完美结合。”

    康师傅蹲身，挑选耐高温的白瓷青花盅，黑米水淋浇养瓷，过一遍清水。

    从锡纸包里小心取出徒河流域的黑猪肉，每一块黑猪肉都晶莹剔透，色泽饱满，泛着油光。

    农家野养的两年以上的老母鸡，选用最新鲜劲道的鸡胸脯与腿部，清水洗净。

    再加入火腿和瑶柱提鲜，配上陈皮、白胡椒、桂圆等平衡汤汁，最后再注入一级清水，注满七分的水位。

    最后盖盅，用保鲜膜将饱含精华食材的瓷盅封好。

    康师傅小心的把瓷盅放进蒸柜，这是上汤的高级做法，放弃小火熬制，改用熏蒸，让上汤在恒温的热气下，鲜味相互渗透，而汤色清澈美观。

    康师傅长年持刀的手修长有力，格外好看，每一个动作，提、拿、切、盖，都显得赏心悦目，美食在他手上仿佛开出了花，每一个动作都是艺术。

    上汤入柜蒸熏，接下来，他开始处理“绣球”。

    他小心的从木匣里捞出一块清水豆腐，用模具扣出一个直径六厘米的圆形。

    鸡蛋大的圆形豆腐，在康师傅的手中变成了一件艺术品。

    他小心持刀，正面切出八十刀，横面切出八十刀，小小的豆腐上切出了六千四百条丝，底下有两毫米不切断，让丝与底连起来，刀起刀落间，就形成一个毛茸茸的绣球。（本章说查看）

    最后，用鲜浓有厚度的广式上汤，搭配极致刀工处理的豆腐，让无味之豆腐，吸收汤汁的鲜味。这样，一道上汤参茸炖绣球就完成了。（本章说查看）

    “好嘞！您点的上汤参茸炖绣球！”小厮热情的将汤盅端上来，搭配着一份香而不腻的猪排饭。

    那么大那么大的一块猪排，裹上面包糠，炸至金黄，整齐地切出六刀，外表金黄酥脆，内里鲜滑柔嫩，秘制的鲜红香汁往上一淋——

    嘶溜！

    不知道是谁下意识啾了一口。

    影厅里，响起此起彼伏喉结滚动的声音，不少人吞咽口水，舔舐嘴唇，嘴巴里不停分泌唾液。

    其中不乏一些爱好美食的女士，握紧了小拳头，努力克制自己想揍导演的欲望。

    这剧看得......太?折磨了。

    接下来，就到了全片最不做人的时刻。

    屏幕上，那个该死的男主角，声情并茂的品尝美食，一口猪排饭，一口参茸汤，不时发出满足的申吟声。

    全剧是顶级MT-2608摄像机拍摄，美食画面无比鲜艳精致，特别挑动人的食欲。

    更可恶的是，那个该死的男主角，他居然...他居然......吧唧嘴！！

    此子不当人也。

    杜奈突然明白，男主角李萧为什么一个月胖了二十斤。

    原本圆润的身材，此时看起来更加圆润了，疾跑一开，就是个溜溜球。

    可......

    这还是记忆中《王大柱的一天》吗？

    我那么烂那么烂的王大柱呢，去哪儿了，被皮卡丘吃掉了吗？

    谁允许随意改编的？

    谁同意用这样高级的摄像机？

    谁给这么多钱让你们去蹭吃蹭喝？

    好像是我。

    哦那没事了。

    咣当一声，影厅里的灯全部打开，观影结束。

    登时全场响起热烈的掌声。

    不少导演同行与业内好友站起身，给汪晶投去赞美与鼓励的目光。

    更多的人则是问起了这家店地址。

    汪晶客气的一一回应，然后跑到杜奈座位前，认真求教：“杜老师，你感觉怎么样？”

    好像考完试查分的学渣。

    杜奈勉强露出微笑。

    这种美食主题的《王大柱的一天》，会扑吗？

    答案悬。

    类似的剧地球上也有过，比如《孤独的美食家》，豆瓣八季评分都在9分以上，爆款热度，美食剧的经典。

    再比如，舌尖上的中国。这个就不用说了，有点不做人。

    而汪晶的《王大柱的一天》更像是两者的简化集合。

    杜奈帅得不似人的脸上僵了僵。

    开机前，他信誓旦旦“这烂剧本要是都能火，我生吞马桶盖。”。

    ...帅脸很疼。

    “不要慌！不要慌！我感觉还能抢救一下。”

    杜奈振作精神。