白猿踪迹
海东柳姚二人进山时日久了已经养成了一定默契,每天打猎完毕,回到山洞,都是海东生火烧水,柳姚负责把猎物剥皮去骨,然后就该祭奠自己的五脏庙了……不得不,柳姚收拾猎物确实利落,一只重逾千斤的虎王,独自一人就吊挂到洞外大树上,手握牛耳尖刀,从皮肉之间划开,一手抓住虎皮向外撕,一手运刀,不一会儿,整张虎皮都被剥了下来。摘出老虎腹中脏器,柳姚又开始剔虎骨。
“这虎王真不是盖的,那年跟我爹进山,打了一头野牛,我看我爹取的牛脊骨也就这么大。”着话,手上也没耽误,一根完整的脊骨很快就被取了下来。“这虎是够大的,老虎肉怎么吃好吃?”老虎身上几乎都是没什么肥油的“腱子”,看得海东也有些眼馋的问道:“咱们吃了这么多天狼肉,正好换换口味。”
“虎肉怎么吃都差不多,不过,我爹当年他烤着吃,味道不错,咱们也烤着试试?”知道在吃野物上,柳姚更在行,海东也就没有异议,其实,怎么吃,都解馋……留了两条腿没剔骨,柳姚把剔下的肉都分割成块,用宽大的遮阳草叶子包裹起来,又让海东收入储物戒指。把虎皮处理一下,准备硝制,然后柳姚一边煮老虎内脏,一边将虎肉架到火上开始烤肉。“这虎骨怎么办?哎?这……”海东忽然捡起一根长长的肉条,不解的问柳姚。柳姚也不抬头,继续烤肉,回答到:“这是虎鞭,那两个是虎蛋,这些咱不吃。”着,他站起身,对海东道:“你来烤一下,别让糊了就成。”完,快速跑进山洞,抱出一个酒坛子来。
“这不是你上次回家送东西带回来的酒吗?”二人打猎一段时间,积攒了不少兽皮兽骨之类的好东西,自己这里也用不了,所以,就由柳姚送回去一些,看看他的父母,看看梁神医和芸儿,顺便也看看那几家猎户。返回时,芸儿特意让梁神医,拿出两坛好酒,让二人在山中御寒。一坛子,柳姚回山后,二人就喝了。剩下这一坛,柳姚忍了又忍,才留到现在。“怎么?你想开了?咱们待会儿把这坛子酒都干了。”海东兴奋,确实是好酒啊。可柳姚却将虎鞭虎蛋,一根虎骨,扔到酒坛里,又投进几种草药,然后再次封好坛子。“这是好酒,正好泡这虎鞭,等下次咱们回去时,让师父和我爹喝。那天你没看见,芸儿让师父拿出这坛子酒,师父那叫不舍得……”
“对对对,正好,泡酒合适!”忽然,海东想起什么,道:“这个……泡好后,还是给你爹喝吧!你爹有虎婶儿,师父可没师娘……”“虎婶?师娘?”柳姚确实没明白海东的意思,不过,应该是好意吧?
老虎常年在山中猎捕其它动物,所以,虎肉远比一般野物的肉有劲道。洗一把野果,收拾一盆野菜,一人一把解手刀,海东柳姚坐在篝火前,片一块虎肉,大嚼特嚼,喝一口老酒,虽没有那两坛那么醇,却也让人四肢百骸无不舒畅。野果清甜微酸,解腻开胃,野菜甘苦,清火消热。没有经过庖厨炮制,连调味也只是搓上些碎盐,可兄弟二人却吃得兴高采烈,仿佛吃到的是人间最美味道一般。“片的时候尽量平着片!靠外的熟的快,而且,沾着火苗,喏,这块,油都被烤进肉里,肉就酥了!”不时的,柳姚指海东怎么吃“百兽之王”才最好吃。“你喝酒太快,这酒要慢慢品,越是慢越能尝出酒的滋味儿来!”柳姚喝酒图痛快多大碗都敢一饮而尽,海东却是讲究得多,在医馆时,陪梁神医喝酒,他对酒的领悟连梁神医都叹服。
“真的,这烤老虎肉,比起什么野羊野鹿的,好吃多了。”听海东感叹,柳姚也头道:“那是,虎是百兽之王,山林里的寻常野兽都是它的食物,所以,这虎肉的味道自然不能差了。”“不过,海东,有件事我一直不明白,你比我聪明,师父教什么你都比我学会的快这个好懂。可你这喝酒,师父好像也没跟你过,你怎么就能知道,这酒是藏了多少年?还知道喝什么酒要怎么喝才能喝得最好?这... -->>
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