第112章

    一方面是表扬傻柱，一方面是看看还能不能做招待。

    “请谁？”傻柱随口一问。

    “肉联厂的李厂长和他们几个主任。”

    “嘿……”傻柱不乐意了：“给我们的都是瘦肉，他们还有脸来吃？”

    “就是。”食堂的人也是不太高兴，这年头都想要吃肥肉。

    “这也是没有办法，现在粮食都不够，哪有东西喂猪？能有肉食就不错了，肥肉自然是往上面供应，现在也就是大骨头棒子没人愿意要了。”

    傻柱眼珠一转：“您是说大骨棒子每人要？”

    “。”杨厂长疑惑的点了点头。

    “成，这顿饭我拿出实力来，保证让他们吃好，但是您把那大骨棒子要过来如何？”傻柱说道：“都给我们厂，我们要。”

    “那上面可是没有肉的，都剔干净了。”杨厂长急忙说道。

    “我知道，您弄来就行，剩下的您交给我了。”傻柱说道：“那瘦肉咱们也不稀罕，但是大骨的数量一定要多。”

    “你确定？”

    “您这是不信任我，我现在就给您说说，这大骨的好处。”

    “好，你说。”

    “第一个就是量多，都知道我是谭家菜传人，而谭家菜就是用高汤来烹饪海八珍，高汤可是我拿手的，用大骨熬制出来的高汤，配上面条，鲜、香、浓就不说了，另外大骨之中的骨髓和营养，汇聚一碗汤里。”

    “可以配上面条就是浓香大骨面，就是炖上一锅白菜、土豆，那也是味道不凡。”

    “而且这么多的大骨，一锅熬上一夜，将里面的味道和养分全部熬出来，将骨髓熬化在汤里，一个月差不多可以吃四次。”

    “吸溜……”一阵吞咽口水的声音。

    “有道理，肉未必有这大骨好。”

    “从营养上来说没有，虽然看不到肉，但是那滋味绝对比肉强，而且配菜简单，也不用我这么累死累活的了。”傻柱晃了晃身体，双臂好像是柳叶般的摆动。

    “交给我了，今天你把水平都给我拿出来了，下班之前带人去领食材。”

    “得嘞。”

    等厂长走了，食堂的人也不吃饭了，纷纷围了过来：“何师傅，真的那么好吃吗？”

    “你看看你们，不说了，到时候咱们看好吧？另外周一我去考4级炊事员，等我考回来了，你们就知道我的本事了。”

    “呦，您又要考，我去过一次，实在是太难了，那些大师傅们可真会刁难人。”马师傅是上灶的，他开口抱怨道。

    “你们，就是不伤心，每天处理那么多的食材，都是应付工作，作为厨子，食材难得，如果你每时每刻都用心，我不信你过不了8级。”“说的也是。”马师傅点了点头，平时可不就是应付工作吗？

    如果真心琢磨，每天处理那么多的食材，最少这个刀工不应该差了，结果他去考试刀工就过不了。

    “行了，抓紧吃饭，一会还要干活。”

    ……

    傻柱下午缓了过去，晚班的人来吃饭，一早就听说了傻柱亲自掌勺的事情，来到食堂就问，晚上的饭是不是何师傅掌勺。

    得到肯定的回答之后一个个都很高兴，晚上人不多，大部分是保卫科的，傻柱炒了一大锅就完事儿了，给自己的饭盒装上一些，接着带人去领晚上招待的食材。

    “老李，今天你可是把我们食堂的大师傅害惨了。”杨厂长带着肉联厂的李厂长，随后还有两个厂子的几个主任。

    “老杨，你可别给我扣帽子，能给你送来那么多的肉已经不错了，虽然都是瘦肉，很多厂子都是没有的，只能分一些下水。”李厂长可不会背锅。

    “他们能和我们厂比吗？我们这是轧钢厂，国家重点而且是大体力劳动，工人们就等着这么一顿肉。”杨厂长说道：“结果我们厂大师傅一看，要让工人们满意，他只能亲自上了，一道鱼香肉丝那是满厂飘香。”

    “这还是在食材不全的情况下。”

    “我承认你们厂大厨手艺不错，但是也没有这么夸张吧？”李厂长可不是第一次来。

    “呵呵，你看着吧，今天他要拿出全部实力来招待你，不过可是有条件的。”杨厂长说道。