第六章 泡椒猪皮

受孕、生崽、小病的治疗和养膘全部由师父一手包办，咱们镇没有比师父更会养猪的人了。”

    花平平忽然感觉眼前一黑，她在月老面前求的老公不就是周屠夫这模样吗？

    长得高大、比她年轻，同时还要有点社会地位，是个小土豪那就最好了。

    周屠夫今年三十五岁，她原身今年三十六岁，第一点和第二点都满足了。

    从范进他老丈人看不上当了秀才的女婿，镇关西生活滋润到能强抢民女，从这些事例中能看出屠夫在平民中算是地位较高的一类。

    至于土豪，在这个贫穷的年代还能有五十头猪，周屠夫不算土豪，那还有谁？

    花平平仰天长叹！

    一夜之间上天与她开玩笑，接连满足了两个愿望。

    真！一切都是命，半点不由人。

    正在心里感慨的时候，周屠夫提着已经磨好的杀猪刀来到了猪圈里：“你还愣在这里坐什么，家中那么多活计还不去做？”

    干活？花平平还真不知道要做些什么。

    好在周屠夫又继续道：“你说的那个泡椒猪皮，真有你说的那般厉害？”

    “大致差不多吧”花平平也只做过几次，不能保证味道周屠夫就一定能满意。

    周屠夫用审视的目光打量着花平平，最后决定拿点猪皮试试！

    “行，你先去吃早饭，等着杀了猪我留点猪皮你来做”周屠夫的语气忽然又凶恶了：“味道要是不好糟蹋了猪皮别怪我不客气啊。”

    花平平心底颤了颤，周屠夫莫不是有人格分裂？

    回到厨房里，二囡子和三囡子正在灶台边上吃着早饭。

    “这是你的”二囡子将一旁的饭往前面推了推。

    花平平看着碗里的大米洁白、饱满，比花家吃的米好多了，同时桌子的边上还放了个鸡蛋，她也不客气，剥了壳便放进了嘴里。

    早饭吃的差不多了，放下筷子：“二囡子，你们这儿有不有新鲜的辣椒？”

    “辣椒当然有”二囡子让三囡子看着火，便去地窖中提了一篮子辣椒出来。

    “这种绿色的不怎么辣，红色的我们拿来炖肉、煮鱼，味道比茱萸好。”

    花平平有些讶异，明朝才有的辣椒，现在竟然在小村子中随处可见。

    这个时代虽然贫穷，物产却很丰富，果然是小说里的世界与现实世界不同。

    心里也松了一口气，想必别的菜或是配料也不会缺。

    等着二囡子洗了碗，锅里的开水也已经烧好了，然后便和二囡子还有三囡子，提着装有开水的木桶去到了猪圈。

    周屠夫已经杀好了一只猪，割了一些猪皮下来。

    “拿去做那什么泡椒猪皮，晚上我回来品尝味道。”周屠夫则要带着徒弟去镇上卖肉。

    再次回到厨房里，花平平先是从泡菜坛子中倒出来一些盐水，又在其中加入了剁碎的辣椒，放在一旁。

    然后便将猪皮放在案板上，用菜刀将猪皮上的油脂刮掉，接着切成丝，和盐水、辣椒还有各种香料加水放入大铁锅中开始烹煮，大概一刻钟左右便可以出锅。