第388章 就地取材

    听到扎针眼玩，许娇娇就没有了兴趣，她天天扎人不够，还要去扎猪肉香肠吗？

    许张氏灌了一会儿香肠，就交给了元春花她们，她还要去收拾其它的猪肉了。

    还有好多的事情，半边猪肉先收进了内屋。

    剩下的半边是准备自家吃用和送人的，就都切割了，一条条的，一块块的。

    大骨头都跺成块，一会儿煮萝卜汤。

    又拿了一大块，大约有十二斤的肥瘦肉切成大块肉，用来招待今天杀猪来得看客们。

    看着许娇娇没事可干，许张氏就给许娇娇派了一个活计。

    剁萝卜。

    三郎四郎几个从田地里拔了几大盆子的萝卜，都洗干净了，全部要用的。

    剁成块状的，就炖大骨头汤的。

    切成片状的，是炖肉片的。

    许娇娇就剁萝卜……

    一剁，就剁了两大脚木盆子。

    现在的萝卜都是施天然农家肥长出来的，水灵灵的，甜滋滋的，洗干净了直接咬着吃都好吃，再炖肉炖骨头的，那滋味，想一想就美。

    一番忙活，大半天就过去了。

    老许家收拾完猪肉，做了一大锅饭。

    也不讲究那席面儿了，反正就是就地取材，有什么吃什么，管饱就行了。

    一大锅的肉片炖萝卜片，一大锅的大骨头炖萝卜汤，一大锅的小米粥，以及堆了几大堆的杂粮窝窝头。

    但凡今天来围观看杀猪的人，都可以来吃。

    自带碗具，每个人可以带两个碗，盛上一大碗的骨头萝卜汤和几块肉片炖萝卜，一大碗的杂粮粥，还可以再拿上两个杂粮窝窝头，吃得开心的不亦乐乎。

    或蹲在墙角，或站在树底下，或随便找个干净一点的石头一坐，边吃边喝边聊天。

    人人都是美滋滋。

    这也是村里有讲究的人家的传统，在乡村杀一头年猪，不亚于人家家里过大喜事一般。

    当然，那不讲究的人家，就没有这么多的礼数了。

    这么多人，虽然吃得并不是太好，但是架不住人多啊，老许家这么一顿的，就花了十好几斤肉的，还有十好斤的大骨头。

    这么大的手笔，不是一般人家能做到的。

    加了这么多肉与骨头的萝卜，就是那世界上最好吃的萝卜。

    饭毕，老许家的事情也收拾完了，大家伙儿吃饱喝足也都归家去了。

    只剩下老许家人关起院子门来，说分肉的事情。

    许张氏道，“这次我们考虑不周，我们应该在酒坊放假歇业之前，就先把猪杀了的，这样酒坊里积分兑换猪肉，就用自己家的肉去兑换，省得去买，现在又要去卖的。”

    许有德抽吧着旱烟袋，“不说这些，分肉能分几斤出去？咱们今年的猪喂得肥，半边光肉就是九十多斤呢，明天就拿一半去镇上卖掉去，现在猪肉好卖，好多人等着过年买年货的，不愁销路。说说剩下的半边猪肉，要怎么分吧。”

    好不容易杀一回猪，亲朋好友、左邻右舍的相熟的，都要送一送，... -->>
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