第41章 枇杷膏

sp;许娇娇力气大，捣碎的活儿就她来做。

    然后，将枇杷肉放入二丫准备好的细孔眼纱布，包好，包紧，两人合伙动手，手工挤出枇杷汁。

    这时候，就把枇杷汁倒入铁锅，二丫熟练的生柴火，在许娇娇的示意之下，开始煮枇杷汁。

    慢慢微火微沸。

    二丫越看越神奇，枇杷汁液微黄似茶醋一般，闻着就是一股酸涩味儿，越煮，味道越浓烈。

    厨房外面的罗氏她们都好奇，探头探脑进来观望了。

    “老姑，这样要煮多久？”

    “不用多久，熬半个时辰左右就行了，注意将锅中浮起来的白色悬浮物……就是杂质给捞除掉……”

    “好嘞！”

    果然熬了一会儿，锅中就浮起了一些白色悬浮物类的杂质，许娇娇就不停的舀。

    大约过了半个时辰，白色的杂质渐渐没有了。

    锅内的枇杷汁颜色越来越清亮，许娇娇开始往锅里下糖。

    再继续慢火熬。

    这时候，野生枇杷的酸涩味道就基本上闻不见了，泛起来就是一股清香的酸甜气味。

    ……

    在她熬制的过程中，许老四又送回来两大筐的野果子。

    许娇娇让二丫负责挑了挑。

    最大最好最甜卖相最好的果子都挑了出来，明天直接拿去卖新鲜的。

    次之的今天剥了熬枇杷膏和枇杷露。

    再次之的就储存起来，明天再说。

    外面的许张氏罗氏元氏她们就不停的剥果肉，许娇娇带二丫就不停的熬制……

    第一批枇杷膏终于大功告成，熬出了锅。

    许娇娇让二丫把竹筒都搬到灶前来，这些都提前用泉水清洗好了。

    然后，把锅里熬成糊状的枇杷膏都一一装入了竹筒中。

    边做边给二丫示范，“每只竹筒装到七八分满就行了，然后，等凉了，再用**叶密封，放到阴凉干净的地方，堆好，明天就可以拿去卖了，这就是枇杷膏。”

    二丫连连表示，“中，老姑，我省得了，让我来装，烫着呢！”

    许娇娇熬得一身是汗，就交给了她。

    挑了一个竹筒子枇杷拿出去给许张氏尝尝鲜。

    “娘，枇杷膏熬好了，您来尝尝鲜，看这个味儿您喜欢么？”

    许张氏洗了手，喜不自胜的围上来。

    老闺女折腾了一下午的劳动成果，她也十分的期待，到底这劳什子的枇杷膏是个什么味儿。

    枇杷果子不算什么啥事儿，都是免费摘来的，不要白瞎了那么多好糖就行了。

    激动的从许娇娇手里接过竹筒一看，眼前一亮。

    清绿色的竹筒里，装着黄褐色清亮的透明膏体，看起来就让人十分的舒服，再一闻，一股子甜甜酸酸的味道，让人心旷神怡。

    就冲这卖相！许张氏心里就稳了许多。

    她再用许娇娇递给她的筷子挑了一丝枇杷膏，膏体有欠，浓而不稠。

    许张氏是农村妇女，虽然没有熬过枇杷膏这样的洋玩艺，但是，见多识广啊，触类旁通啊！