第195章 反击

    随着笑声的开始，菜品陆续端了上来，酒也斟满了，酒香四溢，众人的兴致都十分高昂。

    而看到上来的菜，荤素搭配得很好，卖相也很招人食欲，有人尝了一口那东坡肉，直呼好吃。

    程素自然不会错过给自家饭馆宣传的机会，将老宋叫了出来介绍给大家。

    听说是从前发记大酒楼的总厨，祖上还是御厨，在座的众人纷纷吃惊，毕竟这么小的饭馆，能请到这样的厨师，不是本事又是什么？

    从前，对程素这饭馆持有怀疑态度的人，如今都不敢再怀疑了，有这么个厨师坐阵，生意何愁不好？

    当下，不管是出于巴结还是想套近乎，程素成了众人恭维的对象，有些家属甚至还问程素这还要不要招人，想要过来做工。

    华玲在一般看着，心里十分的不得劲。

    她每样菜都尝了一遍，就算再不肯承认，程素这饭馆的出品还真的挺好的，虽然小了点，但味道确实不错。

    只是，她不愿意去奉承程素，只想去打击她。

    “味道好是好，可程素，你这饭馆实在小了点，就咱们这么多人，都得拼桌子才能坐下呢，要是有大订单的客人，你这里也接不了，还是得去发记那样的大酒楼吧！”华玲问道。

    周嫂子听了皱起眉，心想陈排长这媳妇怎么整天没事找事，就不会说点好听的？

    华玲看大家略静默，继续道：“酒楼始终有酒楼的规范，就拿这招待和陪酒的公关来说，也都有专门的公关呢！”

    意思是说程素是公关小姐？

    齐泰国在那边听着，脸色有些不好看起来。

    陈守望也终于回了魂，听到老婆这话，就扯了扯她的衣服。

    “你扯我做什么？我又没说错，这数一数二的大酒楼，不都有咨客啊，传菜人，服务员，楼面经理之类的么？哪用当老板的亲力亲为。”华玲故作无辜：“难道我说得不对？”

    她有意贬低程素，可程素是什么人？她前世是五星级大酒店的总经理，什么风浪没见过，什么样的酒店流程服务不熟悉？

    当下，程素放了酒杯，笑着道：“你说得没错，但也不完全对。一般正规的大酒店，要想正常运作，分了无数个部门，有后厨部，点心部，地哩部，后勤部，楼面部。单楼面来说，有分接待员，服务员，咨客，领班，部长，主任，经理，副总经理，总经理。哦，还有清洁部，布草部，安保部，工程部……”

    众人停止了交谈，听着程素回话。

    “关于你说的公关，其实谁都是公关，因为你服务的是酒店，谁都是你的客人。但论陪酒，也未免难听了点，你尊重客人，才会陪对方喝上一杯，这就是尊重。”程素看着华玲道：“至于当一个老板亲力亲为，要想做好一门生意，不亲力亲为，如何能做好？而在今天，我这做老板的，坐在这里与你们谈笑风生，陪你和大家喝上一杯，是因为尊重，是因为情分，是因为欢喜。我程素，敬大家一杯，祝大家身体健康，更上一层楼。”

    这反击，何其漂亮！

    如雷的掌声响了起来，华玲的脸如死灰。