/> “家里有些卡带,都十几年了,早就被我听烂了。”
“你这个古代人……”
卡带顾秦自然听说过,但是从来没有用到过。她瞥了眼钟岳,“喂,你干嘛换个平底锅?”
钟岳抬头望了一眼,“你负责吃就好了。”
他在锅里滴了一些菜油,将酱料包挤在锅中,慢慢铺平在铁锅上。捞出来的方便面还有些硬,不过是钟岳有意这么做的,面煮得太软,吃起来就跟一坨粉似的,没嚼劲。
煤气灶转成了小火,沥干的方便面铺在了酱料之上,钟岳拿着筷子迅速地翻动着。尚有水分的面条在锅中呲呲地响着,一旁是那首经典的Don’t Cry,让顾秦仿佛有一种穿越回八十年代的感觉。有些昏暗的厨间,排风扇上透过的阳光,夹杂着酱料的香味,让顾秦整个人都舒畅起来。
面条包裹着酱料,颜色从淡黄色迅速变成了棕褐色。钟岳另外一个锅中的油也烧热了,鸡蛋液浇下去,慢慢摊开来,香味立马散逸开来,钟岳关了火,将锅盖盖上。
“喂,蛋皮还没熟呢。”
“等熟了再关火就老了。”他将一些葱花切好,放入干煸的面中,不再用筷子翻动了。
锅盖掀开,原本还没凝结的蛋液果然已经凝结了,而且看上去非常完美。钟岳将蛋皮卷起来,放在案板上,有菜刀切成丝。
“去,后边的橱柜里,拿两个盘子来。”
看得有些发呆的顾秦回过神,听话地拿了两个白底青花的碟子,放在一旁,不敢打扰钟大厨的创作。
钟岳将干煸的面呈出,撒上鸡蛋丝,淋上了几滴香油,微笑道:“方便面做好了。”
顾秦目光流彩,“你不说这是泡面,我都怀疑这是碗意大利面。”
“过奖了。”钟岳端着面,走到堂上,“以前家里没什么吃的,总吃泡面,也反胃,后来就自己琢磨着改进的方法,这不过是其中一种而已,吃吧。”
顾秦拿着筷子尝了一口,有些惊讶地看着钟岳,“脆脆的是……”
“最后没有翻动,底下的那一层面就变脆了,味道如何?”
顾秦点了点头,她还从来没吃过这么美味的泡面。
酱料放在面汤里,远没有这样包裹着面条来得浓郁,松散的面条,入口很有较劲,加上那鲜嫩的蛋皮丝,味道相得益彰。
“钟岳,这面太好吃了。”
钟岳尝了一口,笑道:“是你太饿了。快吃吧,吃完我送你回市里。”
“不,我决定还要在这里待几天。”
“……”钟岳将面咽下去,“那你住哪儿?”
顾秦一愣,有些不好意思地看向钟岳,“你这里,包吃住可以吗?”
“咳咳。”
钟岳赶紧将头撇了过去,捋顺了气儿,“我们虽然之前见过几面,而且你也帮了我很大的忙,但总归不太好吧……”
“有什么不好的?”
钟岳低下头,吃完面,有些尴尬地问道:“你就不怕吗?”
顾秦闪着大眼睛,“怕什么?”
“当我没问,不过你长这么大,一点防备心都没有吗?”
“防什么?”
“狼啊。”
咔咔咔。
顾秦手指响了一通,“跆拳道黑带三段。”